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母の日に作ってあげたい!おすすめレシピ3選

簡単レシピだから、お料理ビギナーさんでも安心♪

もうすぐ母の日。お母さんに日頃の感謝の気持ちを込めて、手料理をプレゼントしてみませんか?お料理ビギナーさんでも安心の、簡単かつ見た目も華やかなレシピを集めました!カラフルな食卓を囲めば、きっとお母さんも喜んでくれるはず♪ ぜひ作ってみてくださいね!
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もうすぐ母の日。お母さんに日頃の感謝の気持ちを込めて、手料理をプレゼントしてみませんか?

お料理ビギナーさんでも安心の、簡単かつ見た目も華やかなレシピを集めました!

カラフルな食卓を囲めば、きっとお母さんも喜んでくれるはず♪ ぜひ作ってみてくださいね!

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炊飯器で作るオレンジチーズケーキ

5.5合炊きのの炊飯器 1台分材料:ホットケーキミックス 150g砂糖 100gクリームチーズ(室温にもどす) 50g卵 2個 オレンジ 1個 レモン汁 大さじ1溶かしバター 50g■内釜用溶かしバター 適量砂糖 大さじ1■仕上げ用水切りヨーグルト 適量ミント 適量作り方1.オレンジはよく洗って1mm幅の輪切りを7枚分切り出す。残った部分の皮をすりおろす。2.ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて混ぜる。卵を割り入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。3.オレンジの皮をすり入れ、レモン汁を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜ、最後に溶かしバターを加えて、なじむまでよく混ぜる。4.炊飯器の内釜の6分目ほどまで溶かしバターを塗る。砂糖をまぶして、(1)のオレンジスライスを貼り付ける。5.(3)を流し入れ、炊飯器で40分炊く。竹串をさして何もついてこなければ、完成!好みの大きさに切り分け、水切りヨーグルトとミントを添える。
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5.5合炊きのの炊飯器 1台分

材料:

ホットケーキミックス 150g

砂糖 100g

クリームチーズ(室温にもどす) 50g

卵 2個 

オレンジ 1個

レモン汁 大さじ1

溶かしバター 50g

■内釜用

溶かしバター 適量

砂糖 大さじ1

■仕上げ用

水切りヨーグルト 適量

ミント 適量

作り方

1.オレンジはよく洗って1mm幅の輪切りを7枚分切り出す。残った部分の皮をすりおろす。

2.ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて混ぜる。卵を割り入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。

3.オレンジの皮をすり入れ、レモン汁を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜ、最後に溶かしバターを加えて、なじむまでよく混ぜる。

4.炊飯器の内釜の6分目ほどまで溶かしバターを塗る。砂糖をまぶして、(1)のオレンジスライスを貼り付ける。

5.(3)を流し入れ、炊飯器で40分炊く。竹串をさして何もついてこなければ、完成!好みの大きさに切り分け、水切りヨーグルトとミントを添える。

ロール寿司

4本分材料:ごはん 1合白ごま 大さじ1大葉(みじん切り) 5枚■合わせ酢砂糖 大さじ1酢 大さじ1塩 小さじ1/2■卵そぼろロール溶き卵 2個分砂糖 小さじ2酒 小さじ2みりん 小さじ2いくら 適量■ローストビーフロールローストビーフ 3枚青ねぎ(小口切り) 適量■サーモンロールスモークサーモン 4枚レモン(輪切りにして中心に切り込みを入れる) 適量■アボカドロールアボカド 1/2個マヨネーズ 適量作り方1. 混ぜご飯を作る。合わせ酢の材料を全てボウルに入れ、砂糖が溶けるまで混ぜたら、温かいご飯に回し入れて、切るように混ぜる。白ごまと大葉を加えて混ぜ合わせる。2. ラップにご飯をのせ、棒状に整えたものを4本作る。3. 卵そぼろロールを作る。溶き卵、砂糖、酒、みりんをフライパンに入れ、弱火にかける。菜箸4本を使って絶えずかき混ぜ、卵が固まったら火から下ろす。4. ラップの上に卵そぼろをのせ、その上に(2)をのせる。手前から奥に向かって巻き、両端のラップをねじったら、そのまましばらく休ませる。ラップを外し、いくらを飾る。5. ローストビーフロールを作る。ラップの上にローストビーフをのせ、その上に(2)をのせる。手前から奥に向かって巻き、両端のラップをねじったら、そのまましばらく休ませる。ラップを外し、青ねぎを飾る。6. サーモンロールを作る。ラップの上にサーモンをのせ、その上に(2)をのせる。手前から奥に向かって巻き、両端のラップをねじったら、そのまましばらく休ませる。ラップを外し、レモンを飾る。7. アボカドロールを作る。アボカドを薄くスライスし、レモン汁(分量外)を振りかける。ラップの上にアボカドをのせ、その上に(2)をのせる。手前から奥に向かって巻き、両端のラップをねじったら、そのまましばらく休ませる。ラップを外し、マヨネーズをかける。
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4本分

材料:

ごはん 1合

白ごま 大さじ1

大葉(みじん切り) 5枚

■合わせ酢

砂糖 大さじ1

酢 大さじ1

塩 小さじ1/2

■卵そぼろロール

溶き卵 2個分

砂糖 小さじ2

酒 小さじ2

みりん 小さじ2

いくら 適量

■ローストビーフロール

ローストビーフ 3枚

青ねぎ(小口切り) 適量

■サーモンロール

スモークサーモン 4枚

レモン(輪切りにして中心に切り込みを入れる) 適量

■アボカドロール

アボカド 1/2個

マヨネーズ 適量

作り方

1. 混ぜご飯を作る。合わせ酢の材料を全てボウルに入れ、砂糖が溶けるまで混ぜたら、温かいご飯に回し入れて、切るように混ぜる。白ごまと大葉を加えて混ぜ合わせる。

2. ラップにご飯をのせ、棒状に整えたものを4本作る。

3. 卵そぼろロールを作る。溶き卵、砂糖、酒、みりんをフライパンに入れ、弱火にかける。菜箸4本を使って絶えずかき混ぜ、卵が固まったら火から下ろす。

4. ラップの上に卵そぼろをのせ、その上に(2)をのせる。手前から奥に向かって巻き、両端のラップをねじったら、そのまましばらく休ませる。ラップを外し、いくらを飾る。

5. ローストビーフロールを作る。ラップの上にローストビーフをのせ、その上に(2)をのせる。手前から奥に向かって巻き、両端のラップをねじったら、そのまましばらく休ませる。ラップを外し、青ねぎを飾る。

6. サーモンロールを作る。ラップの上にサーモンをのせ、その上に(2)をのせる。手前から奥に向かって巻き、両端のラップをねじったら、そのまましばらく休ませる。ラップを外し、レモンを飾る。

7. アボカドロールを作る。アボカドを薄くスライスし、レモン汁(分量外)を振りかける。ラップの上にアボカドをのせ、その上に(2)をのせる。手前から奥に向かって巻き、両端のラップをねじったら、そのまましばらく休ませる。ラップを外し、マヨネーズをかける。

油淋鶏風ジャンボからあげ

2人分材料:鶏もも肉 2枚■下味用生姜(すりおろし) 小さじ1にんにく(すりおろし) 小さじ1塩 小さじ1酒 大さじ2■たれしょうゆ 大さじ2酢 大さじ2ごま油 大さじ1砂糖 大さじ1生姜(すりおろし) 小さじ1にんにく(すりおろし) 小さじ1長ねぎ(みじん切り)1/2本輪切り唐辛子 少々サラダ油 大さじ4水菜 適量ミニトマト 適量作り方1.鶏もも肉の皮目にフォークで穴をあける。2.ボウルに生姜、にんにく、塩、酒を入れて混ぜ合わせる。(1)を入れて冷蔵庫で30分漬け込む。3.たれをを作る。ボウルにしょうゆ、ごま油、砂糖、生姜、にんにく、長ねぎ、輪切り唐辛子を入れて混ぜ合わせる。4.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、(2)の皮目を下にして入れ、揚げ焼きにする。皮目がパリッとしてきたらうら返す。肉に火が通ったら紙などにとって油を切り、1cm幅に切り分ける。5.皿に水菜をしいてミニトマトを並べ、(4)をのせたら、完成!食べる直前にたれをかけていただく。
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2人分

材料:
鶏もも肉 2枚

■下味用

生姜(すりおろし) 小さじ1

にんにく(すりおろし) 小さじ1

塩 小さじ1

酒 大さじ2

■たれ

しょうゆ 大さじ2

酢 大さじ2

ごま油 大さじ1

砂糖 大さじ1

生姜(すりおろし) 小さじ1

にんにく(すりおろし) 小さじ1

長ねぎ(みじん切り)1/2本

輪切り唐辛子 少々

サラダ油 大さじ4

水菜 適量

ミニトマト 適量

作り方

1.鶏もも肉の皮目にフォークで穴をあける。

2.ボウルに生姜、にんにく、塩、酒を入れて混ぜ合わせる。(1)を入れて冷蔵庫で30分漬け込む。

3.たれをを作る。ボウルにしょうゆ、ごま油、砂糖、生姜、にんにく、長ねぎ、輪切り唐辛子を入れて混ぜ合わせる。

4.フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、(2)の皮目を下にして入れ、揚げ焼きにする。皮目がパリッとしてきたらうら返す。肉に火が通ったら紙などにとって油を切り、1cm幅に切り分ける。

5.皿に水菜をしいてミニトマトを並べ、(4)をのせたら、完成!食べる直前にたれをかけていただく。

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳