さっそく作っていきましょう！
詳しい作り方は動画をご覧ください😊
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お家で手打ちうどん
2人分
材料：
薄力粉（ふるっておく） 100g
強力粉（ふるっておく） 100g
塩 10g
水 90ml
作り方：
1. 塩水を作る。水に塩を入れ、よく混ぜる。
2. ボウルにふるった薄力粉と強力粉を入れ、よく混ぜる。
3. (2)に塩水を3回に分けて加え、そのつど手で混ぜてそぼろ状にする。
4. 塩水を全部入れたらひとまとめにしてこねる。
5. まとめた(4)を大きめのビニール袋に入れ、50回踏む。
6. ビニール袋から取り出し、伸ばした生地をたたんでさらに50回踏む。
7. (6)を丸くまとめ、ビニール袋に入れて2時間ほど寝かせる。
8. 台に打ち粉（薄力粉）をふり、(7)をめん棒で厚さ3mmほどになるように四角く伸ばす。
9. 伸ばした生地を半分に折り、3mm幅に切っていく。
10. 沸騰させたお湯で12分ほど茹でたら、完成！