蜘蛛の巣パンプキンパンケーキ〜クリーム広がる♪〜

ハロウィンにぴったり！サプライズケーキ

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まるで蜘蛛の巣！？ チョコレートで模様を作ったパンケーキ。

周りのフィルムを外すと…生クリームが雪崩のように流れ出てきます！

ハロウィンにぴったりなサプライズケーキ、ぜひ作ってみてくださいね！

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蜘蛛の巣パンプキンパンケーキ

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10cmセルクル 4枚分

材料：

■パンプキンパンケーキ

ホットケーキミックス 200g

かぼちゃ（皮を除いてひと口大に切る） 100g

牛乳 100ml

プレーンヨーグルト 50g

卵 1個

バター 適量

■クリームソース

生クリーム 100ml

砂糖 大さじ1

チョコレートソース 適量

ケーキ用フィルム

作り方：

1.セルクルの内側にバターを塗っておく。

2.ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。取り出してつぶし、粗熱を取る。

3.別のボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、ヨーグルト、(2)を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。

4.フライパンを極弱火で熱し、セルクルを置いて(3)を7分目まで流し入れる。蓋を閉めて弱火で10分焼く。

5.パンケーキの中央が静かに揺れる程度になったら、型ごと裏返し、再び蓋を閉めて5分焼く。

6.クリームソースを作る。ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、6分立てにする。（泡立て器ですくうと、ゆるゆる流れ落ちていく状態まで。）

7.皿にパンケーキを2枚重ね、フィルムを巻く。上から(6)を流し、チョコレートソースで内側から円を4つ描く。竹串で内から外に線を8本引く。（1回ずつクリームをふき取るときれいに仕上がる。）

8.フィルムを真上にゆっくりとはずしたら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳