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カスタードたっぷり♪発酵いらずのクリームパン

ホットケーキミックスを使う、簡単レシピ!

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お家で作る焼きたてパンって憧れませんか?

でも発酵に時間がかかるし、特別な材料が必要そうで作る気が起きない…

そんなあなたに朗報です!

ホットケーキミックスとヨーグルトを使った生地は、発酵いらずでもっちりふわふわ、

カスタードも電子レンジで作れるお手軽レシピです。

焼きたてのクリームパンで優雅な朝食をお過ごしください♪

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カスタードたっぷり♪発酵いらずのクリームパン

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6個分

材料:

■パン生地

ホットケーキミックス 200g

ヨーグルト 70g

卵 1個

薄力粉(打ち粉用) 適量

■カスタードクリーム

牛乳(室温に戻しておく) 200ml

卵黄 2個

砂糖 大さじ2

薄力粉 大さじ2

バニラエッセンス 数滴

溶き卵 適量

作り方:

1.カスタードクリームを作る。ボウルに卵黄、砂糖を入れてすり混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜる。牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで3分加熱する(1分ごとに取り出してよく混ぜる)。表面にぴったりとラップをし、冷蔵庫で冷やす。

2.パン生地を作る。ボウルにヨーグルトと卵を入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜてひとまとめにする。

3.台に打ち粉を振って(2)を6等分に切り分け、直径10cmほどに伸ばし、中心にカスタードを乗せて包む。

4.天板に(3)を並べて溶き卵を塗り、180℃のオーブンで20〜25分焼いたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳