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黒糖シロップと煮込んだタピオカは、もちもちトロットロ。
熱々をグラスに入れて牛乳を注いで、氷を入れたら出来上がり!
温かいタピオカと冷たい牛乳が絶妙にマッチします。
ぜひ作ってみてくださいね!
2人分
材料:
ブラックタピオカ 30g
黒砂糖(粉末) 80g
水 250ml
牛乳 400ml
太めのストロー(タピオカ用) 2本
作り方:
1.タピオカは一晩(6-8時間)水に浸けておく。
2.鍋に水、黒砂糖を入れて火にかける。
2.沸騰したらタピオカを加えて、柔らかくなるまで10-15分ほど煮る。
3.グラスに(2)を入れて牛乳を注ぎ、氷を入れてかき混ぜたら、完成!