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4種のフラワーフルーツサンド〜切って可愛い♪〜

フルーツをたっぷり使った、色あざやかなフルーツサンドレシピ♪

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フルーツをたっぷり使った、カラフルで贅沢なフルーツサンド♪

半分にカットしたら、かわいいお花がお目見え…♡

サンドイッチの組み立ても慣れれば簡単◎ 工作感覚で楽しんで作ってみてくださいね!

このレシピはTasty Japan Cook Bookシリーズ「Tasty Japan #バズりごはんBEST50」(小学館)でもご紹介しています。

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4種のフラワーフルーツサンド

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8個分

材料:

食パン(8枚切り) 8枚

■チーズクリーム

生クリーム 200ml

クリームチーズ(室温に戻す)200g

砂糖 大さじ3

■マンゴーチューリップサンド

マンゴー(0.2cm・スライス)1/2個分

キウイ(1cm幅・輪切り)2枚

ラズベリー 3個

乱切りフルーツ 適量

■モザイクフラワーサンド

オレンジ (2×6cm・角切り)1本

ピンクグレープフルーツ(2×6cm・角切り)1本

パイナップル(2×6cm・角切り)1本

ドラゴンフルーツ(2×6cm・角切り)1本

キウイ(1cm幅・縦に切る)1枚

マスカット 2個

乱切りフルーツ 適量

■いちごの小花サンド

いちご 3個

マスカット(縦半分に切る)1.5個

乱切りフルーツ 適量

■キウイの大輪サンド

ゴールデンキウイ 1個

キウイ(1cm幅・縦に切る)1枚

マスカット 2個

乱切りフルーツ 適量

作り方:

1. チーズクリームを作る。ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて、砂糖が溶けてなめらかになるまでハンドミキサーでよく混ぜる。

2. 別のボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで8分立てにしたら、(1)と混ぜ合わせてかためのクリームを作る。

3. マンゴーチューリップサンドを作る。食パンを2枚1組にし、片方にチーズクリームを薄く塗って、ラップの上にひし形になるように置く。マンゴーを少しずつずらしながら重ねて並べ、端から巻いてロール状(巻きにくければ1枚ずつ貼り付ける)にしたものを中央にのせる。すぐ下にキウイを置き、チーズクリーム、ラズベリー、チーズクリーム、キウイの順に重ねる。両端に乱切りフルーツを置き、全体にチーズクリームをのせたら食パンではさみ、ラップできつめに巻いて、冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やしてなじませる。三角形に切り分けたら、完成!

4. モザイクフラワーサンドを作る。食パンを2枚1組にし、片方にチーズクリームを薄く塗って、ラップの上にひし形になるように置く。オレンジ、ピンクグレープフルーツ、パイナップル、ドラゴンフルーツを2段に重ねて中央にのせる。すぐ下にマスカットを横向きに置き、チーズクリーム、キウイを横向きに、チーズクリーム、マスカットの順に重ねる。両端に乱切りフルーツを置き、全体にチーズクリームをのせたら食パンではさみ、ラップできつめに巻いて、冷蔵庫に入れて冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やしてなじませる。三角形に切り分けたら、完成!

5. いちごの小花サンドを作る。食パンを2枚1組にし、片方にチーズクリームを薄く塗って、ラップの上にひし形になるように置く。いちごを縦に並べてチーズクリームをのせたら、マスカットを置いて、下の部分をぐっと押し込む。両端に乱切りフルーツを置き、全体にチーズクリームをのせたら食パンではさみ、ラップできつめに巻いて、冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やしてなじませる。三角形に切り分けたら、完成!

6. キウイの大輪サンドを作る。食パンを2枚1組にし、片方にチーズクリームを薄く塗って、ラップの上にひし形になるように置く。ゴールデンキウイを中央にのせ、すぐ下にマスカットを横向きに置き、チーズクリーム、キウイを横向きに、チーズクリーム、マスカットの順に重ねる。両端に乱切りフルーツを置き、全体にチーズクリームをのせたら食パンではさみ、ラップできつめに巻いて、冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やしてなじませる。三角形に切り分けたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳