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平日の夜はいつもバタバタ!
帰ってからご飯を作っても、食べるのは1時間後…なんてこと、よくありますよね?
今回紹介するレシピはなんと!20分で主菜からスープまで作ることができちゃうんです。
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね!
各1人分
豚しゃぶレタスのピリ辛レンジ蒸し(10分)
材料:
豚バラ肉薄切り 6枚
レタス 4枚
塩 少々
コショウ 少々
■タレ
ポン酢 大さじ1
ごま油 小さじ1
ラー油 小さじ1/2
白いりごま 小さじ1
作り方:
1.レタスはひと口大にちぎる。
2.豚肉を広げ、レタスをのせて手前からきつめに巻く。
3.耐熱皿に並べて塩、コショウを振り、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで3-4分加熱する。
4.タレの材料を混ぜ合わせ、(3)に回しかけたら、完成!
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もやしと卵のガリマヨ炒め(5分)
材料:
もやし 1/2袋
溶き卵 1個
おろしにんにく 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1
塩 少々
コショウ 少々
万能ねぎ 適量
作り方:
1.フライパンにマヨネーズ、おろしにんにくを入れて中火に熱し、もやしを加えてサッと炒める。
2.溶き卵を加えて大きくかき混ぜながら火を通し、塩、コショウで味付けする。お好みで万能ねぎを散らしたら、完成!
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韓国のりのスープ(5分)
材料:
水 200ml
木綿豆腐 1/4丁
鶏ガラスープの素 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
韓国海苔 1枚
白いりごま 適量
作り方:
1.耐熱のマグカップに豆腐をちぎり入れ、水、鶏ガラスープの素、しょうゆを入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
2.ごま油、いりごまを加え、韓国海苔をちぎり入れたら、完成!