Posted on 2017年5月13日

    ひんやりピリ辛で、低カロリー! そうめんで作るカンタン冷麵風

    いつものそうめんに飽きたらこれ!

    材料(1人分)

    Shunsuke Mori / BuzzFeed

    -そうめん:1束

    【トッピング】

    -キムチ:適量

    -きゅうり:適量

    【スープ】

    -めんつゆ・水:適量

    -ごま油:大さじ1

    -酢:適量

    -すりおろしにんにく:少々

    要は、乗せるだけ!

    Shunsuke Mori / BuzzFeed

    そうめんを茹でている間に、ボウルにスープの材料を合わせておきます。

    茹で上がったそうめんは流水でよく冷やしてから皿にもりつけ、たっぷりのキムチときゅうりを乗せて、スープを流し掛けます。

    お好みで酢を足したり、ゆで卵やフルーツをトッピングしても美味しいですよ!

    さっぱり低カロリーで美味しい!

    Shunsuke Mori / BuzzFeed

    めんつゆはいつもより薄めに作って、キムチをたっぷりのせると、すっぱ辛い韓国風の味わいに。

    冷麵の食感が苦手という方でも食べらます。

    夏バテ気味の身体にも嬉しいそうめんの冷麺風。ぜひお試しください!

    次回予告

    そうめんで作るさっぱりフォー風