無印の“ルーローハン”を台湾人に食べさせた結果…「ちゃんと台湾の味だしすごく美味しい!」

    無印良品の「魯肉飯(ルーローハン)」といえば「ごはんにかける」レトルトタイプのものが人気ですが、新登場の「手作りキット」ではずっと本格的な味を再現できます!

    無印で人気の「魯肉飯(ルーローハン)」に、本格的な手作りキットが登場!

    Shunsuke Mori for BuzzFeed

    無印良品ではレトルトの「ごはんにかける」シリーズがお馴染みですが、新たに「手作りキット」が発売。

    さっそく買ってみました!

    袋の中には2人分の「煮込みソース」「下味ソース」が入っています。

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    本来は結構手間のかかる料理ですが、2種類のソースでできちゃうんですか…?

    キットの他に必要な材料はこちら。

    ・豚肉(カレー用)※豚バラ肉がおすすめ。

    ・小松菜 ※今回はチンゲン菜を使用。

    ・ゆで卵

    ・ごはん

    ※この記事では商品に記載された作り方を若干アレンジしています。

    まずは豚肉を細かく刻みます。

    そういえば台湾では、魯肉飯はひき肉派と豚バラの粗切り派で論争になると聞きました。今回は粗切り派に媚びてみます。 Shunsuke Mori for BuzzFeed

    切った豚肉に「下味ソース」を揉みこみます。

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    下味ソースには生姜やニンニク、五香粉(花椒やシナモンなどが入ったスパイス)が入っています。

    この時点で味見したくなる香りが漂ってきます(ダメ)。

    焼き目がつくまでお肉を炒めたら、

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    煮込みソースと水を加えて、グツグツとやるだけ!

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    ゆで卵を投入!

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    10分以上は煮込みたいところ。

    タレを絡ませながら、美味しい卵に育てていきます。

    この間にチンゲン菜を塩茹でしておきます。

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    はい!もうできた!

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    準備も含めて30分かからないくらい。味付けの手間がかからないのでやっぱり早いですね。盛り付けていきます。

    お肉をどっさり、そしてタレもたっぷりかけましょう。これは美味しそう……!

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    卵とチンゲン菜も乗せて、完成!!!!!

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    見た目と香りは最高に美味しそう。

    これを台湾人にも食べてもらいました!

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    同居している台湾人に食べてもらったところ……

    「味の濃さとスパイスの香りはちょっと物足りない気もするけど、全体的にちゃんと台湾の味だし、すごく美味しい!」

    よかった、とりあえず合格みたい。

    確かに、日本人向けなのかスパイスが控えめかもしれません。物足りない人は市販の五香粉を追加すれば没問題。

    ご飯に染み込んだタレがめちゃくちゃうまい!もはやこのタレだけでもご飯食べられそう。

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    スパイスの香りが食欲をそそります。これからの季節、夏バテ防止メニューとしても良さそうだなぁ。

    本格的な台湾の味を、おうちの食卓で!

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    外出や海外旅行ができない今だからこそ、おうちで本場の味を楽しめる手作りキットは嬉しいですね!

    「手づくりキット ルーローハン」は1袋2人前で290円。全国の無印良品店舗とオンラインストアで購入できます。

    本格度 ★★★★☆

    簡単さ ★★★★☆

    コスパ ★★★★☆

    手軽に本格アジア飯といえば、カルディの「肉骨茶(バクテー)の素」もおすすめ!

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    シンガポールやマレーシアの煮込み料理「バクテー」。胡椒やにんにくたっぷりのスープでご飯や麺が進みます。

    お肉とニンニクを煮込むだけ!あっという間に本格的な味が完成します。

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    スーパーで簡単に手に入る食材で、東南アジアの味を再現できちゃうのはありがたい!

    本格度 ★★★☆☆

    簡単さ ★★★★★ 

    コスパ ★★★☆☆