この冬流行する「緑の〇〇鍋」に驚愕

ぐるなびが2016年の「トレンド鍋」を発表しました。

ぐるなび会員への意識調査で56.7%の人が食べたいと回答したその鍋とは、なんと「草鍋」。

といっても、もちろん芝生のような草を鍋に入れるわけではありません。

ぐるなびは、せりやパクチーを使った「青野菜をメインとしながらも、野菜がどっさり入った鍋の総称」を「草鍋」とよんでいます。

たくさん食べて満足感がありながらもヘルシーな鍋として、特に女性に人気のようです。