イケアに行く時、普通に買い物も楽しいんですけど...

Shunsuke Mori / BuzzFeed
レストランが大好きなんですよね。安くて美味しいし

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特に大好きなのが、本場スウェーデンのサーモン料理!

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こちらはサーモンマリネ(429円)。看板メニュー「スウェーデンミートボール」とともに人気のメニューです。
ボリュームもあって美味しいし、行くとこればっか食べちゃいます...。
実は、お土産用のサーモンも売っているんです

IKEA Japan
お店の出口近くにある「スウェーデンフードマーケット」には、珍しいスウェーデンの食材が揃います。
サーモンフィレや塩漬けサーモンなど、種類も豊富です。
今日はスモークサーモンをを買っちゃいました!

SJÖRAPPORT(749円)Shunsuke Mori / BuzzFeed
冷凍の塩漬けコールドスモークサーモンです。見るからに美味しそう。
やっぱりでかくて最高! スーパーにこんなスモークサーモン無くない?

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大きさも厚さもすごいサーモンが、1パックに6切れ半くらい入っていました。
これはテンション上がる...!
柔らかいけど油っこくない! さっぱりとした味付けが美味しい!

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サーモンは塩・砂糖・ディル・コショウに漬けた上で低温スモークされています。
一口食べると、ディルの香りとサーモンの旨味が口いっぱいに広がって、幸せ...!
そのままおつまみにしてもいいし、ポテトや温野菜と合わせても最高です。
サーモン用のマスタードソースも買ってしまった

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レストランで使っているのと同じディル入りマスタードが、瓶詰めで売っていました。1瓶399円です。
これを...

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こうして...

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たっぷりつけて食べるとばちうまい!!!

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甘酸っぱいマスタードがスモークの風味に最高に合うんですよね。
ちなみに余っちゃったソースは、ポテトやお肉料理に使うのがおすすめです。
イケアに行ったら、絶対チェックして!

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おつまみにも、おもてなし料理にも使えるイケアのサーモン料理。イケア店舗内のスウェーデンフードマーケットで販売されています。