パクチー好きにはたまらない！ スシローの新作「パクチー寿司」を食べてみた

生パクチーがどっさりのってる！

スシローに2種のパクチー寿司が登場！

Shunsuke Mori / BuzzFeed

スシローでは6月2日から、夏のグランドメニューの提供を開始します。中でも注目は、生のパクチーがトッピングされた「えびパクチー」と「生ハムパクチー」です。

パクチー好きなBuzzFeed Japanスタッフが、さっそく食べに行ってきました。

惜しげなく載せられた生パクチーは、香りが程よい

Shunsuke Mori / BuzzFeed

2種のパクチー寿司には生パクチーがトッピングされている。

スシローによると、独特なパクチー臭さが弱い国産パクチーを使用し、誰でも楽しみやすいものにしたのだそう。

まずは「えびパクチー」を食べてみた

Shunsuke Mori / BuzzFeed

ボイルえびの上に、パクチーが乗った「えびパクチー」。

四川料理の「よだれ鶏」をモチーフにしたソースがかかっています。

ソースとパクチーの組み合わせが最高

Shunsuke Mori / BuzzFeed

ピリ辛ソースと爽やかなパクチーの相性が抜群です！

パクチーの香りはしっかりありますが、エビやソースの旨さをかき消してしまうほどではありません。

続いて「生ハムパクチー」に挑戦...

Shunsuke Mori / BuzzFeed

生ハムのお寿司自体がちょっと変わり種ですが、さらにパクチーを載せるというかなり斬新な一皿です。

なかなか味の想像も出来ず、ちょっと疑いながら食べてみると...

あれっ、 意外と合う！

Shunsuke Mori / BuzzFeed

まず、生ハム自体も脂の差し方もほどよく、濃厚な旨味を感じられて美味しいです。

生ハムは結構塩気が強いのですが、爽やかなパクチーの風味で後味がスッキリするため、さっぱりと食べられるのが◎！

どちらもパクチー好きにはおすすめしたいユニークなお寿司でした。

スシローでは同時に、「赤えび和風カルパッチョ」や「塩〆いわし」などの新商品、新作スイーツなども販売を開始するとのこと。