「いきなりステーキ」の肉をお取り寄せ　家でおいしく焼けるか試してみた

デカい、厚い、ウマい。

素材は良い。あとは焼き方次第…買い手が試されるタイプの商品です。がんばろう。

「赤身と霜降りが絶妙なバランス」とうたう「CABサーロインステーキ」の3枚セット。冷凍サイズで1枚200g、幅約20cmとでっかい！　ステーキソース3袋と「いきなりバターソース」1本がついてきます。

表コゲコゲ中は生、両面カチカチ激ウェルダン…いままでステーキをうまく焼けた記憶がないんです。でも大丈夫、同梱の説明書で案内された「社長の焼き方解説Youtube動画」で8分半お勉強。名物社長があれこれ教えてくれます。

ワインとレモンを用意して、その通りに焼いてみます！

熱したフライパンに少量のサラダ油を敷き、塩コショウした面から中火で焼きつけます。様子を見ながら適宜、肉を移動させるのがコツだそう。2分ちょいで焼き色がついたらターン。

…って言われてもなかなかムズカシイ。3枚セットなので、1枚ずつ焼き具合を調整してみましょう。

最後は同梱の「いきなりバターソース」を絞り出し、絡めてできあがり。バターとガーリックの香りが一気に立ちこめます。

分厚いお肉っていいですね。マッシュルームとミックスベジタブルを添えて。いきなりステーキ社長も推奨のレアですが、なるほどやわらかく仕上がります。

レアがあまり得意ではないので、2枚目はややミディアムに。気持ち長めに火を通していますが、サーロインならではの肉汁があふれます。適度な歯ごたえで、肉を喰らっている喜びが爆発。

焼き方ひとつで仕上がりが大違いですね。おいしい＋うまく焼けた達成感、なかなかの快感であります。

お店で食べられないアレンジができるのも、通販の醍醐味。3枚目は豪華過ぎるステーキ丼、わさびトッピングにしてみました。ワシワシかきこめます。

ステーキを3枚焼いても、「いきなりバターソース」はまだまだたっぷり。活用しない手はありません。

お店の味が楽しめるいいお肉なので、あとは焼き方次第。スリリングな達成感も楽しめる「おウチいきステ」、ぜひトライしてみてください。

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