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2019年6月1日

スライスチーズで作れる!ふわしゅわスフレチーズケーキ

クリームチーズ不要!

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BuzzFeed

無性にチーズケーキが食べたいっ!そんな時ありますよね。

実はスライスチーズを使って簡単に作れちゃうんです!

ココットで作ればおひとりさまサイズでちょうど良い食べ応え。

ホットケーキミックスを使用するので材料も少なくお手軽です♪

ぜひ、お家で作ってみてくださいね!

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スフレチーズケーキ

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直径8cmのココット 4個分

材料:

スライスチーズ(とろけないもの) 4枚(80g)

卵 3個

牛乳 100ml

砂糖 40g

ホットケーキミックス 50g

粉砂糖 適量

バター 適量

グラニュー糖 適量

作り方:

1. オーブンを170℃に余熱する。

2.卵は卵黄と卵白に分けておく。

3.ボウルに牛乳、スライスチーズをちぎり入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。よくかき混ぜてチーズを溶かし、粗熱を取る。

4.別のボウルに卵黄、半量の砂糖を加えてもったりとするまで混ぜる。(2)を少しずつ加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて、粉気がなくなるまでよく混ぜる。

5.メレンゲを作る。ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てる。泡立ってきたら、残りの砂糖を加えてツノが立つまで固めに泡立てる。

6.(3)のボウルにメレンゲを3回に分けて加え、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。

7. ココットの内側にバターを塗り、グラニュー糖をまぶす。

8. 容器の8分目まで生地を流し入れる。天板にお湯を張って容器を乗せ、170℃のオーブンで15-20分湯せん焼きする。

9.お好みで粉砂糖を振ったら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳