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手のひらサイズがかわいい!えびフライのロールサンド

ピクニックに出かけよう♪

BuzzFeed

みんな大好きえびフライを、ハンディサイズのロールサンドに仕上げました。

キュートな見た目がかわいい♪ ミニサイズだけど野菜もたっぷり入っています。

外での持ち寄りピクニックやささっとランチに、ぜひ作ってみてくださいね!

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ミニエビフライのロールサンド

4個分 材料:えび 4尾揚げ油 <衣>牛乳 60ml薄力粉 50g卵 1個パン粉 適量 <タルタルソース>ゆで卵 1個玉ねぎ(みじん切り) 1/4個きゅうり(みじん切り) 1/3本マヨネーズ 大さじ4酢 大さじ1 ロールパン 4個レタス 適量キャベツ(千切り)適量トマト(半月薄切り)適量レモン(半月薄切り)適量 作り方1.えびは尾を残して殻をむき、背わたを除き、片栗粉でもみ洗いして臭みをとる。尾の水を包丁でしごいて出し、内側に数カ所切り込みを入れ、えびをまっすぐにする。 2.卵、薄力粉、牛乳を混ぜ合わせて衣を作り、(1)につける。パン粉をまぶし、170℃の油で2-3分揚げる。 3.タルタルソースを作る。ポリ袋にゆで卵を入れて潰し、ボウルに移す。玉ねぎ、きゅうり、酢、マヨネーズを加えてよく混ぜる。 4.ロールパンに切り込みを入れ、レタスをしいてキャベツを載せる。トマトとレモンを添え、えびフライをのせて、タルタルソースをかけたら、完成!
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4個分

材料:

えび 4尾

揚げ油

<衣>

牛乳 60ml

薄力粉 50g

卵 1個

パン粉 適量

<タルタルソース>

ゆで卵 1個

玉ねぎ(みじん切り) 1/4個

きゅうり(みじん切り) 1/3本

マヨネーズ 大さじ4

酢 大さじ1

ロールパン 4個

レタス 適量

キャベツ(千切り)適量

トマト(半月薄切り)適量

レモン(半月薄切り)適量

作り方

1.えびは尾を残して殻をむき、背わたを除き、片栗粉でもみ洗いして臭みをとる。尾の水を包丁でしごいて出し、内側に数カ所切り込みを入れ、えびをまっすぐにする。

2.卵、薄力粉、牛乳を混ぜ合わせて衣を作り、(1)につける。パン粉をまぶし、170℃の油で2-3分揚げる。

3.タルタルソースを作る。ポリ袋にゆで卵を入れて潰し、ボウルに移す。玉ねぎ、きゅうり、酢、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

4.ロールパンに切り込みを入れ、レタスをしいてキャベツを載せる。トマトとレモンを添え、えびフライをのせて、タルタルソースをかけたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳