カリッとホクホク！ポテチキボール

おやつにも、おつまみにも♪ チーズソースをたっぷり絡めてどうぞ！

BuzzFeed

みんな大好きなポテトとチキンを、かわいいひとくちサイズに丸めて揚げたスナック。

チェダーチーズのソースをたっぷりつけていただくのがおすすめです！

おつまみにも、おやつにも。ぜひ作ってみてくださいね！

BuzzFeed

ポテチキボール

BuzzFeed

2人分

材料：

■ポテボール

じゃがいも 2個

塩 小さじ1/4

片栗粉 大さじ2

牛乳 大さじ1

パセリ（みじん切り）大さじ1

■チキボール

鶏むねひき肉 200g

片栗粉 大さじ4

マヨネーズ 大さじ1

塩 小さじ1/2

おろしにんにく 小さじ1/2

黒コショウ 小さじ1/4

卵 1個

薄力粉 大さじ3

片栗粉 大さじ1

■チェダーチーズソース

生クリーム 100ml

チェダーチーズ（スライス）3枚

パプリカパウダー（飾り用）少々

揚げ油 適量

作り方

1. ポテボールを作る。鍋に皮をむいて乱切りにしたじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を加えて中火で茹でる。フォークがすっと入るくらい柔らかくなったら湯を捨てて、じゃがいもを再び鍋に戻して弱火にかけ、粉ふき状にする。

2. ボウルに(1)を入れてフォークで潰し、大きな塊がなくなったら塩、片栗粉、牛乳、パセリを加えて、弾力が出るまでよくこねる。

3. (2)を少量手に取り、一口大に丸めたら、170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。揚がったら紙などに取って油を切る。

4. チキボールを作る。ボウルに鶏むねひき肉、卵、マヨネーズ、片栗粉、おろしにんにく、塩、黒コショウを入れて、粘り気が出るまでよくこねる。

5. バットなどに片栗粉と薄力粉を入れてよく混ぜ合わせ、(4)をスプーンなどで一口大にまとめて、表面に粉をまぶす。170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。揚がったら紙などに取って油を切る。

6. チェダーチーズソースを作る。フライパンに生クリームを入れて沸騰直前まで温め、チェダーチーズを入れて、なめらかになるまでよく混ぜたら、完成！ ポテチキボールに添える。

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

SHORT SHORT FILM FESTIVAL & ASIA 2018

Tasty Japanが「100本のスプーン FUTAKO TAMAGAWA」（東京都・世田谷区）と「ショートショート フィルム フェスティバル & アジア2018」とコラボ！

ファミリーレストラン「100本のスプーン」にて、5月25日（金）から映画祭が終了する6月24日（日）までの約１ヶ月間、世界各国のショートフィルムが観たくなるTasty Japanのオリジナルメニューを実際にお楽しみいただけます。

100本のスプーンのお店情報はこちら

映画祭詳細はこちら