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ボウルで簡単!ビタミンカラーのヨーグルトケーキ

ひっくり返すだけ!とっても華やか

ビタミンカラーがまぶしいヨーグルトケーキ。

ボウルの内側にフルーツを並べるだけで、華やかなデコレーションが簡単にできちゃいます!

急な持ち寄りデザートにも作れちゃう、お手軽さがうれしいレシピです。

週末の親子クッキングにもおすすめ!ぜひチャンレンジしてみてくださいね。

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BuzzFeed

ビタミンカラーのヨーグルトケーキ

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6人分、直径18cmのボウル

材料:

カステラ 1本

生クリーム 300ml

砂糖 大さじ2

水切りヨーグルト 150g

キウイ(スライス) 2個

ゴールデンキウイ(スライス) 2個

パイン(角切り) 80g

オレンジ(角切り) 1個

作り方

1.カステラを5mm幅にカットする。

2.クリームを作る。生クリームに砂糖を入れてハンドミキサーで7分立てにしたら、水切りヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。

3.ボウルにラップをしき、キウイを並べる。クリームを重ねて、優しく伸ばし、カステラの面を沿わせるように貼り付ける。

4.クリームを入れて、オレンジとパインをのせる。カステラをのせてクリームを重ねる。

5.(4)をもう一度繰り返し、ラップをかけて冷蔵庫で3時間冷やす。

6.お好みの大きさに切り分けたら、完成!

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