back to top

サックサク!キャベツたっぷりジューシーカツサンド

かぶりつきたい

BuzzFeed

パンとキャベツにギュッと挟まれた厚みのあるカツサンド、無性に食べたくなることはありませんか?

手土産やお弁当用にお店に並んでいることが多いカツサンドですが、お家で食べる揚げたてのサクサクのジューシーカツサンドもこれまた絶品。

もちろん冷めても美味しいですよ。

カツにのせたたっぷりの特製ソースも、さらに食欲をそそります。

サンドするだけのお手軽レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね!

カツサンド

1人分材料:豚ロース肉(トンカツ用) 1枚塩 少々コショウ 少々卵 1個小麦粉 適量パン粉 適量揚げ油 適量キャベツ(千切り) 2,3枚食パン(6枚切り、トーストする) 2枚<ソース>トマトケチャップ 大さじ1マヨネーズ 大さじ1中濃ソース 大さじ1<からしバター>バター(室温に戻す) 20gからし 小さじ1/2
BuzzFeed

1人分

材料:

豚ロース肉(トンカツ用) 1枚

塩 少々

コショウ 少々

卵 1個

小麦粉 適量

パン粉 適量

揚げ油 適量

キャベツ(千切り) 2,3枚

食パン(6枚切り、トーストする) 2枚

<ソース>

トマトケチャップ 大さじ1

マヨネーズ 大さじ1

中濃ソース 大さじ1

<からしバター>

バター(室温に戻す) 20g

からし 小さじ1/2

作り方

1. トンカツを作る。食パンに入るサイズに切った豚ロース肉の両面に塩・コショウを振る。小麦粉をまぶし、余分な粉をはたく。溶き卵にくぐらせてパン粉をまぶす。

BuzzFeed

2.180℃に熱した揚げ油で(2)を黄金色になるまで揚げる。揚がったら、ペーパータオルなどの上に置き、油を切る。

BuzzFeed

3.ソースを作る。ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。

BuzzFeed

4.ボウルにからしバターの材料を入れて練り合わせ、それぞれの食パンの片面に塗る。片方の食パンにキャベツの半量をのせ、(3)の半量を全体にかける。

BuzzFeed

5.(2)をのせ、残りのソースをかけてキャベツをのせて、からしバターを塗った面を下にした食パンを重ねる。

BuzzFeed

6.2等分に切り分けたら、完成!

BuzzFeed

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳