SNS映え間違いなし！ゆめかわユニコーンドーナツ

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ユニコーンドーナツ

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6個分

材料：

■ドーナツ生地

ホットケーキミックス 200g

卵 1個

牛乳 60ml

溶かしバター（無塩） 10g

砂糖 大さじ1

食用色素（赤、緑） 適量

■デコレーション

ホワイトチョコレート（刻む） 100g

バター（無塩、室温に戻す） 50g

粉糖 100g

食用色素（赤、紫、緑） 適量

チョコペン（黒） 適量

作り方：

1.オーブンは180℃に余熱しておく。

2.ドーナツ生地を作る。ボウルに卵、砂糖、牛乳を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまで混ぜ、溶かしバターを加えてなめらかになるまで混ぜる。

3.(2)を半分に分けて、少量の水で溶かした食用色素を混ぜる。

4.ドーナツ型にバター(分量外)を塗り、(3)を等分に絞り出し、180℃に余熱したオーブンで

10分焼く。焼けたら型から外して粗熱を取る。

5.ボウルにホワイトチョコレートを入れて湯煎で溶かし、(4)の片面を浸ける。浸けた方を上にして固まるまで30分ほど置く。

6.別のボウルにバターを入れて、ハンドミキサーでクリーム状になるまで泡立てる。粉糖を2回に分けて加えてよく混ぜる。食用色素を加えて混ぜ、絞り袋に入れる。

7.(5)の表面に(6)を絞り出し、チョコペンで目を書いたら、完成！

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