お刺身のまま食べても美味しいまぐろですが
アボカドと組み合わせて丼にすれば、ボリュームもアップ！
ピリ辛ダレに漬けてレタスと和えれば、おつまみにもぴったりのひと品に。
切って混ぜるだけのお手軽レシピ、
ぜひ作ってみてくださいね♪
YouTubeでこの動画を見る
まぐろアレンジ2選
まぐろとアボカドの漬け丼
1人分
材料：
まぐろ(柵・刺身用) 100g
アボカド(ひと口大の角切り) 1/2個
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ3
生姜(すりおろし) 小さじ1/2
いりごま 小さじ1
ご飯 200g
卵黄 1個
作り方：
1.まぐろはひと口大の角切りにする。
2.ボウルに酒、みりんを入れ、ラップをかけずに600Wのレンジで1分ほど加熱する。粗熱を取り、しょうゆ、生姜、いりごまを加えて混ぜる。
3.(1)を(2)に加えて軽く混ぜる。ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫に入れて5分ほど漬け込む。
4.丼にご飯を盛り、アボカド、(3)をのせ、中央に卵黄をのせたら、完成！
韓国風漬けまぐろのチョレギサラダ
2人分
材料：
まぐろ(柵・刺身用) 100g
A:しょうゆ 大さじ2
A:コチュジャン 大さじ1/2
A:ごま油 大さじ1/2
A:砂糖 小さじ1
A:にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
サニーレタス 5枚
長ねぎ(千切り) 1/4本
韓国のり 4枚
作り方：
1.まぐろは1cm幅のそぎ切りにする。
2.ボウルに(A)の調味料を入れて混ぜ、(1)を加えて混ぜ合わせる。ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫に入れて5分ほど漬け込む。
3.ボウルにレタスをちぎり入れ、長ねぎ、(2)を加えて混ぜる。
4.器に盛り、韓国のりを散らしたら、完成！