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混ぜて冷やすだけ♪
重盛 紗季子 BuzzFeed Food Coordinator, Japan
BuzzFeed Staff
甘酸っぱいいちごとクリームチーズの組み合わせが最高!
パウンド型の代わりに牛乳パックなどでも代用出来ますよ♪
混ぜて冷やすだけのお手軽スイーツ、ぜひ作ってみてくださいね!
18cmパウンド型
材料:
クリームチーズ(室温に戻しておく)200g
ヨーグルト 100g
砂糖 50g
いちご(半量は刻む) 8粒
粉ゼラチン 10g
水 大さじ3
粉糖 適量
作り方:
1.ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。
2.砂糖を加えてすり混ぜ、ヨーグルトを加えて混ぜる。
3.水にゼラチンを振り入れてふやかし、電子レンジで10秒ほど加熱する。(2)に加えてよく混ぜ合わせる。
4.型に(3)を半量流し入れ、いちごを並べて軽く押さえ、残りの生地を流し入れて平らにならす。冷蔵庫で1時間冷やす。
5.型から取り出してお好みの大きさに切り分けたら、完成!