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Updated on 2019年3月9日. Posted on 2019年3月9日

ボウルで作れる♪チョコミントドームケーキ

さっぱりとしたチョコミントムースに、濃厚なブラウニーを合わせたスイーツレシピ♪ボウルで簡単に作れるのでホームパーティーにもぴったりのひと品です♪

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チョコミントドームケーキ

BuzzFeed

1台分

材料:

ブラウニーミックス(袋の表記通り材料を混ぜる) 285g

生クリーム 600ml

ペパーミントエクストラクト 小さじ1/2

グラニュー糖 100g

食用色素(緑)3適

ホワイトチョコレートチップ 175g

生クリーム(温めておく) 120ml

チョコレートチップ 175g

ミントチョコレートクッキー(半量は砕いておく)30枚

ミント 適量

作り方:

1.オーブンは180℃に予熱する。

2.ブラウニーミックスは袋の表記通りに材料を混ぜ合わせる。直径20cmのケーキ型にサラダ油を薄く塗り、生地を流し入れて180℃で30分焼く。

3.ボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。

4.ペパーミントエクストラクト、グラニュー糖、食用色素を加え、ヘラで均等に混ぜ合わせる。

5.別のボウルにホワイトチョコレート、温めた生クリームを加え、1分ほど置いてから滑らかになるまで混ぜる。

6.(5)を(4)に加えてよく混ぜ合わせ、チョコレートチップ、砕いたミントチョコレートクッキーを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

7.ボウルの内側にミントチョコレートクッキーを並べ、(6)を加えて平らにならす。(2)のブラウニーを被せて上から軽く押さえ、冷凍庫に入れて5時間冷やす。

8.皿の上に裏返して取り出し、お好みの大きさに切り分けてミントを添えたら、完成!

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