シナモンドーナツ

20個分
材料:
グラニュー糖 50g
黒砂糖 55g
卵 2個
溶かしバター(無塩) 大さじ2
薄力粉 200g
大豆粉 30g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
揚げ油 適量
グラニュー糖 65g
シナモン 小さじ2
ブラウンシュガーシロップ 大さじ1
作り方:
1.ボウルにグラニュー糖、黒砂糖、卵を加えてすり混ぜる。
2.溶かしバターを加えて滑らかになるまで混ぜる。
3.薄力粉、大豆粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、よく混ぜ合わせたら30分寝かす。
4.(3)の生地をひと口大に丸める。
5.190℃に熱した揚げ油に(4)を入れ、きつね色になるまで揚げ、油をしっかり切ってバットに上げる。
6.グラニュー糖とシナモンを混ぜ合わせ、(5)にまぶす。
7.仕上げにブラウンシュガーシロップをかけたら、完成!