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集まれチョコミン党!お家で作れるチョコミントタルト

爽やか…♪

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濃厚なビターチョコレートのガナッシュに、清涼感のあるミントホイップクリーム。

仕上げに砕いたココアビスケットをトッピングすれば、

見た目も可愛いミニタルトの出来上がり♪

チョコミント好きな方にぜひ試して欲しい、お手軽スイーツレシピです。

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チョコミントタルト

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直径7cmのタルト台 6個分

材料:

■フィリング

クリームチーズ(室温に戻す) 100g

生クリーム 50ml

ビターチョコレート(刻む) 100g

砂糖 30g

■ミントホイップクリーム

生クリーム 100ml

砂糖 小さじ1

食用色素(青) 適量

ミントリキュール 少々

タルト台 6個

ココアビスケット(砕く) 1枚

作り方:

1.フィリングを作る。ボウルに刻んだチョコレート、生クリームを入れて、600Wの電子レンジで1分加熱する。なめらかになるまで混ぜる。

2.別のボウルにクリームチーズ、砂糖を加えてすり混ぜ、(1)を加えてなめらかになるまで混ぜ、口金の付いた絞り袋に入れる。

3.タルト型に(2)を絞る。

4.ミントホイップクリームを作る。ボウルに生クリーム、砂糖、食用色素、ミントリキュールを入れて、ツノが立つまで泡立てる。

5.(3)に(4)を絞り、砕いたココアビスケットを振りかけたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳