キャンディーバーク

スモアバーク
20個分
材料:
グラハムクラッカー 30枚
溶かしバター 200g
ミニマシュマロ 150g
チョコレート(溶かす) 525g
作り方:
1.オーブンは180℃に余熱しておく。
2.ジッパー付き保存袋にクラッカーを入れ、めん棒を転がしながら細かく砕く。20gをボウルに取り分けておく。
3.ボウルに(2)のクラッカー、溶かしバターを加えて全体に馴染むまで混ぜる。
4.クッキングシートを敷いた天板に(3)を広げてスプーンで平らにならし、マシュマロ100gを散らす。180℃に余熱したオーブンで10分焼く。
5.(4)の上に溶かしたチョコレートを流して平らにならす。残りのマシュマロ、(2)のクラッカーを散らす。
6.溶かしたチョコレートをフォークの先でトッピングし、冷凍庫で1時間ほど冷やし、食べやすい大きさに割ったら、完成!
クッキーアンドクリームバーク
20個分
材料:
チョコレートサンドクッキー 40枚
ホワイトチョコレート(溶かす) 585g
チョコレート(溶かす) 45g
作り方:
1.ジッパー付き保存袋にクッキーを入れ、めん棒を転がしながら細かく砕く。20gをボウルに取り分けておく。
2.ボウルに溶かしたホワイトチョコレート、(1)を加えて全体に馴染むまで混ぜる。
3.クッキングシートを敷いた天板に(2)を広げてスプーンで平らにならし、残りのクッキーを散らす。
4.溶かしたチョコレートとホワイトチョコレートをフォークの先でトッピングし、冷凍庫で1時間ほど冷やす。食べやすい大きさに割ったら、完成!
チョコレートクランチバーク
20個分
材料:
クラッカー 40枚
バター 200g
黒砂糖 245g
チョコレートチップ 350g
ピーカンナッツ(ローストして砕く) 60g
作り方:
1.オーブンは180℃に余熱しておく。
2.クッキングシートを敷いた天板にクラッカーを敷き詰める。
3.鍋にバターを入れて弱火にかけ、完全に溶けたら黒砂糖を加えて混ぜ、沸騰してから3分混ぜ続ける。
4.(3)を(2)の上に流して平らにならし、180℃に余熱したオーブンで5分焼く。
5.(4)の上にチョコレートチップを散らし、アルミホイルをかぶせて3分置く。
6.チョコレートが溶けたら平らにならし、ピーカンナッツを散らして冷凍庫で1時間ほど冷やす。食べやすい大きさに割ったら、完成!
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