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とろ〜り、アツアツ!たっぷりチーズの焼きペンネ

チキンがごろごろ、ボリューム◎

チキンがごろごろ入ったペンネにチーズをたっぷりかけて…

クリーミーなペンネだけでもおいしくいただけますが、こんがり焼けたチーズと一緒に食べると、間違いないおいしさ!

おいしいひと手間を、ぜひ試してみてくださいね。

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BuzzFeed

たっぷりチーズの焼きペンネ

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6〜8人分

材料:

オリーブオイル 大さじ1

鶏むね肉 3枚

塩コショウ 適量

にんにく(粗みじん切り)4片

チキンブイヨン 3カップ

生クリーム 3カップ

生クリーム 3カップ

ペンネ450g

パルメザンチーズ 2カップ

モッツァレラチーズ 2カップ

イタリアンパセリ(みじん切り)適量

作り方

1.鍋にオリーブオイルをひいて鶏むね肉を入れ、塩コショウをふって炒める。にんにくを加えて、肉に焼き色がつくまで炒めたら、チキンブイヨン、生クリーム、ペンネを加え、ふたをして15〜20分煮る。

2.ペンネがやわらかくなったら火を止めて、パルメザンチーズ165gを加えて混ぜる。耐熱容器にペンネの半量を入れ、モッツァレラチーズの半量を広げる。残りのペンネとモッツァレラチーズを重ねて、パルメザンチーズを均等に振りかける。

3.チーズがこんがり焼けるまで、200℃のオーブンで10-15分焼いたら、完成!パセリをかけていただく。

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