サックサク！たっぷりいちごのクラウドケーキ

グルテンフリー！メレンゲで作る簡単スイーツ

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スポンジの代わりに焼きメレンゲを使って作る、簡単ケーキはいかがですか？

高さもある華やかな見た目が、パーティーシーンを盛り上げてくれます。

お好みのフルーツを使って、ぜひ作ってみてくださいね！

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いちごのクラウドケーキ

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8-10人分

材料：

卵白 6個

砂糖 420g

コーンスターチ 大さじ2

生クリーム 2カップ

砂糖 1/3カップ

プラム

ラズベリー

いちご

作り方
1.オーブンは130℃に予熱しておく。

2.ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。砂糖とコーンスターチを混ぜ合わせて、3回に分けてメレンゲに加え、都度よく混ぜ合わせる。

3.クッキングシートをしいた天板に(2)を3等分して丸く広げ、130℃のオーブンで1時間焼く。

4.焼きあがったメレンゲを冷まし、生クリーム、プラム、ラズベリー、いちごを挟む。これを2回繰り返す。トップにもフルーツを飾ったら、完成！好みのサイズに切り分けていただく。

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳