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小腹が空いたらこれ! 駄菓子風マンゴーロール

駄菓子屋さんにありそうじゃない?

■レシピ

1)新鮮なマンゴーをペースト状になるまでミキサーにかけてください。ちょっとかたまりが残ってもOKです。

2)トレーにベーキングペーパーを乗せて、ペーストにしたマンゴーを薄くのばしてください。

3)オーブンで75℃、約3〜4時間ほど熱してください。3.5時間がちょうど良いのですが、オーブンによってバラつきがみられるので、3時間でチェックするようにしてください。

4)オーブンからトレーを取り出し、マンゴーのない端を切り取ってください。

5)ベーキングペーパーを丸めて、3〜4センチ間隔で切ります。う〜ん、小腹が空いたときにぴったり。

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