具沢山がうれしい♪ えびとアボカドのタコス風サラダ

ボリューム満点！

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ライムをきかせたえびがたっぷり！

一品でも満足できるボリュームサラダです。

トルティーヤチップスをザクザク崩しながら食べてくださいね！

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えびとアボカドのタコス風サラダ

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材料：

えび 450g

ライム 1個

塩・コショウ 適量

ロメインレタス（角切り）1株

ミニトマト（半分に切る）1/2カップ

パクチー（みじん切り）1/3カップ

アボカド（角切り）2個

＜ドレッシング＞

オリーブオイル 50ml

ライム 2個

はちみつ 大さじ1

チリパウダー 小さじ1/2

トルティーヤチップス 適量

作り方

1. ボウルにえびを入れて塩・コショウを振り、ライム果汁（1個分）を加えてよく和える。

2. フライパンで(1)の両面を各1-2分焼き、えびの色が変わったら皿などに取り出す。

3. ボウルにロメインレタス、ミニトマト、パクチー、アボカドを入れる。

4.別のボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ、(3)にかけてよく和える。

5.(2)を加えてかるくひと混ぜしたら皿に盛り、トルティーヤチップスを添えたら、完成！

参考レシピ： Iowa Girl Eats

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。