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Posted on 2017年6月22日

お鍋ひとつで☝️チキンとトマト、アスパラのペンネ

おいしさの決め手は、仕上げのたっぷりチーズ

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具材がごろごろ入った、食べごたえ抜群のペンネはいかがですか?

仕上げにたっぷりと絡めるWチーズがおいしさの決め手!

いろいろなパスタにアレンジできる、おいしい裏技です。

ぜひ試してみてくださいね!

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チキンとトマト、アスパラのペンネ

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6-8人分

材料:

ペンネ 450g

オリーブオイル 大さじ2

にんにく(粗みじん切り)4片

鶏むね肉 450g

チキンブロス 120ml

アスパラガス(ひと口大)450g

オリーブオイル(仕上げ用)60ml

パルメザンチーズ 240g

ミニトマト 480g

作り方
1. 沸騰した湯にペンネを入れて、規定時間通りゆで、湯を切って皿などに取っておく。

2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立つまで炒める。鶏むね肉を加えて塩コショウをふり、鶏肉に火が通るまで炒めたら、皿などに取り出す。

3. そのままの鍋にチキンブロス、アスパラガス、塩、コショウを入れ、蓋を閉めて5分煮る。

4. アスパラガスがやわらかくなったら(2)、(1)を戻し入れ、仕上げ用オリーブオイル、パルメザンチーズ、ミニトマトを加える。チーズが溶けるまで混ぜたら、皿に盛って、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。