冷凍パイシートで簡単おやつ♪ミニパイ4種

おやつにも朝食にも！サクサク食感がたまらない！4種類のミニパイのレシピを紹介します♪

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冷凍パイシートを使って、片手で食べられるミニパイができちゃいます♪

甘酸っぱいミックスベリーパイから、シナモンがきいたアップルパイまで、いろんな味が楽しめます！

焼き上がったらクリームで楽しくデコレーション♪ぜひ作ってみてくださいね！

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冷凍パイシートでミニパイ4種

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8人分

 

材料：

薄力粉（打ち粉用）　30g

冷凍パイシート　2枚

卵　1個

水　大さじ1

■いちごクリームパイ

クリームチーズ（常温)　55g

砂糖　大さじ1

バニラエクストラクト　小さじ1

いちご（みじん切り）　4個

■ミックスベリーパイ

ラズベリー　40g

ブルーベリー　35g

砂糖　大さじ1

レモン汁　大さじ1/2

レモンの皮　小さじ1/2

■チョコバナナパイ

チョコレートスプレッド　75g

バナナ（スライス）　1本

■アップルパイ

青りんご（スライス)　1/2個

ブラウンシュガー　大さじ1

シナモン　小さじ1/8

■トッピング用クリーム

粉砂糖（ふるっておく）　120g

牛乳　大さじ1 

バニラエクストラクト　小さじ1/4

作り方：

1. 作業台の上に軽く薄力粉をまぶし、冷凍パイシートを23x30cmの長方形になるまで綿棒で伸ばす。パイシート1枚を3回折り畳み、折り線で8つの長方形を作る。クッキングシートを敷いた天板に載せる。

2. いちごクリームパイのフィリングを作る。小さめのボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラエクストラクトを入れて混ぜる。

3. ミックスベリーパイのフィリングを作る。小さめのボウルにラズベリーを入れてフォークでつぶす。ブルーベリー、レモン汁、砂糖、レモンの皮を加えてよく混ぜる。

4. (3)をパイシートの長方形2つの真ん中に載せる。

5. 3つ目と4つ目の長方形にチョコレートスプレッドを塗り、バナナのスライスを載せる。

6. 5つ目と6つ目の長方形に(2)を塗り、いちごを載せる。

7. 7つ目と8つ目の長方形にはりんごのスライスを並べ、シナモンとブラウンシュガーを振りかける。

8. オーブンを200˚Cに予熱しておく。

9. パイに塗る卵液を作る。小さめのボウルに卵と水を混ぜ合わせる。刷毛でパイ生地の折線に沿って塗る。もう2枚目のパイシートを上から被せ、折線に沿ってフィリングの周りの生地を押す。

10. ピザカッター、または包丁で折線に沿って切る。縁にフォークを押し付けて真ん中に穴を3-4ヶ所開ける。表面に卵液を塗る。

11. オーブンで25分焼く。焼き色がついたら取り出し、5分冷ます。

12. トッピング用のクリームを作る。ボウルに粉砂糖、牛乳、バニラエクストラクトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。

13. クリームを絞り袋に入れる。パイの表面をクリームでデコレーションしたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳