【特別な日に】ちょっと贅沢なパスタディナー♪

たまには贅沢(ぜいたく)なディナーを食べたい！という時に役立つレシピを3品紹介します♪

BuzzFeed

たまにはおもてなし料理にチャレンジしてみませんか？

オードブル、メイン、デザートの3品でレストラン気分をおうちで味わおう！

デートや記念日にもぴったりなのでぜひ作ってみてくださいね♪

BuzzFeed

トマトとバジルのブルスケッタ

BuzzFeed

2人分 

材料：

バゲット(15cm)　1本

オリーブオイル　60ml

トマト(みじん切り)　中3個

にんにく(みじん切り)　1片 

バルサミコ酢　小さじ1

バジル(みじん切り)　大さじ1

塩　小さじ1/2

コショウ 　小さじ1/2

にんにく(バゲットに塗るため)　1片

作り方：

1. オーブンを230°Cに予熱しておく。

 

2. バゲットを1cmの厚さに切り、天板に並べる。

 

3. スライスしたバゲットの両面にオリーブオイルを塗る。

 

4. サクサクになるまでオーブンで6分程焼く。

 

5. ボウルにトマト、にんにく(みじん切り)、バルサミコ酢、バジル、塩、コショウを入れ、混ぜ合わせる。

 

6. バゲットに片面ににんにくを塗り、(5)をのせたら、完成！

エビとベーコンのクリームパスタ

BuzzFeed

4人分

 

材料：

ベーコン(切っておく)　6枚

エビ(皮をむいておく)　455g

塩　小さじ1

黒コショウ　小さじ1/2

玉ねぎ(みじん切り)　中1/2個

トマト(みじん切り)　中1個

にんにく(みじん切り)　3片

生クリーム　480ml

フェットチーネパスタ(茹でておく)　455g

パルメザンチーズ　110g

パセリ(みじん切り)　20g

作り方：

1. 鍋にベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。

 

2. エビ、塩、黒コショウを加え、エビに火が通るまで炒める。エビとベーコンを鍋から取り出す。

 

3. 玉ねぎ、トマト、にんにくを鍋に入れて炒める。

 

4. 生クリームを注ぎ、沸騰したら茹でたフェットチーネパスタを入れる。 エビとベーコンを鍋に戻し、パルメザンチーズとパセリを入れて混ぜる。チーズが溶けたら、完成！

チョコレートムース

BuzzFeed

2人分

 

材料：

冷やした生クリーム　240ml

温めた生クリーム　60ml

砂糖　大さじ3

ダークチョコレート、もしくはミルクチョコレート(みじん切り)　60g

ラズベリー(盛り付け用)　6個

ミント(盛り付け用)　2枚

チョコスティック(盛り付け用)　2本

作り方：

1. ボウルに冷やした生クリーム240mlと砂糖を入れ、ツノが立つまでハンドミキサーで泡立てる。 盛り付け用にスプーン2杯の生クリームを小皿に移し、保存しておく。

2. 別のボウルに温めた生クリーム60mlとチョコレートを入れ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。

3.(2)を(1)に入れ、ヘラでざっくりと混ぜる。2つのグラスに注ぎ入れ1時間以上冷蔵庫で冷やす。

 

4. (1)の生クリームとラズベリー、ミント、チョコスティックで盛り付けしたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳