レンジで作るレシピ♪おすすめ12選！

時短で簡単！電子レンジを使ったレシピ集

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電子レンジで作れるお手軽なレシピをご紹介します！

ガッツリなおかず系から、マグカップで作れるスイーツ系や豪華なケーキまで幅広く作れちゃいます♪

忙しい日やすぐに食べたい時におすすめです！

とっても簡単なので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

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ふわふわシフォンケーキ2選

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■チーズシフォンケーキ

マグカップ1個分

材料：

卵　1個

ホットケーキミックス　大さじ3

砂糖　大さじ1

スライスチーズ　1枚

牛乳　大さじ1

ホイップクリーム　適量

クッキーアンドクリーム（砕く）　1枚

作り方：

1.マグカップにスライスチーズをちぎり入れ、牛乳を加える。ラップをかけずに600Wの電子レンジで30秒加熱し、チーズが溶けるまで混ぜる。

2.(1)に卵、砂糖、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

3.ホイップクリーム、砕いたビスケットをトッピングしたら、完成！

■ダブルチョコシフォンケーキ

マグカップ1個分

材料：

卵　1個

ホットケーキミックス　大さじ3

砂糖　大さじ1

牛乳　大さじ1

サラダ油　小さじ1

チョコレートチップス　大さじ1

ココアパウダー　小さじ1

チョコレートソース　適量

くるみ（砕く）　適量

作り方：

1.マグカップに卵、砂糖、サラダ油、牛乳、ホットケーキミックス、ココアパウダーを加えて混ぜる。

2.(1)にチョコレートチップスを加えて混ぜ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

3.チョコレートソースをかけ、砕いたくるみをトッピングしたら、完成！

ポテトチップス

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4人分

材料：

じゃがいも　1個

オリーブオイル　大さじ1

塩　少々

作り方：

1.じゃがいもは2mm幅にスライスし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

2.ボウルに(1)、オリーブオイルを回しかけて全体によくなじませる。

3.平らな皿にオリーブオイルを回しかけて、(2)を重ならないように並べる。

4.塩を振り、ラップをかけずに500Wのレンジで6-7分加熱する。

5.薄く焼き色がついたら取り出して粗熱を取り、しばらく置いてカリッとさせたら、完成！

キャベツのチーズドーム

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2人分

材料：

キャベツ　10枚

合いびき肉　300g

卵　1個

玉ねぎ（みじん切り）　1/2個

パン粉　1/2カップ

牛乳　大さじ3

塩　小さじ1/2

コショウ　少々

小麦粉　適量

熱湯　200ml

コンソメ顆粒　5g

ピザ用チーズ　200g

生クリーム　20ml

パセリ　少々

パプリカパウダー　少々

作り方：

1. キャベツの葉を剥がしてボウルに重ね、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。

2. 肉だねを作る。ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩・コショウを入れて、粘り気が出るまでよくこねる。

3. 直径18cmの耐熱ボウルに、キャベツ、肉だね、小麦粉（茶漉しでふるう）を順に重ねる。最後にキャベツで蓋をしたら、熱湯にコンソメ顆粒を溶かしたものを注ぎ入れる。ラップをかけて600Wの電子レンジで12分加熱する。

4. (3)のボウルにひとまわり大きい皿をかぶせ、手早くひっくり返し、ボウルを外す。

5. チーズソースを作る。フライパンにピザ用チーズと生クリームを入れて中火にかけ、かき混ぜながら溶かしたら、(4)にかける。

6.パセリとパプリカパウダーをかけたら、完成！

カスタードプリン

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一個分

材料：

■プリン液

卵　1個

砂糖　大さじ2

牛乳(室温に戻す)　120ml

■カラメル

砂糖　大さじ1

水　大さじ1と小さじ1

作り方：

1.プリン液を作る。ボウルに卵、砂糖、牛乳を加えてかき混ぜる。

2.(1)を茶こしで漉しながら流し入れ、ラップをかけずに600Wのレンジで2分〜2分30秒加熱する。取り出してラップをかけ、10分ほど置く。

3. 粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

4.カラメルを作る。ボウルに砂糖、水大さじ1を加え、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。少し焦げて茶色くなってきたら取り出す。

5.(1)に水小さじ1を加え、そのまま冷ます。

6. (3)に(5)のカラメルをかけて、完成！

お手軽チーズケーキ

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1個分

材料：

クリームチーズ（室温に戻す）　115g

砂糖　大さじ2

バター　大さじ1

クラッカー　2枚

バニラエクストラクト　適量

ラズベリー　適量

作り方：

1.耐熱のココットにバターを入れ、600Wのレンジで30秒ほど加熱して溶かす。バターが溶けたら、容器を傾けながら側面にもバターを塗る。

2.クラッカーを細かく砕き、(1)に加えてよく混ぜ、スプーンの裏でしっかりと押さえる。

3.小さめのボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラエクストラクトを加えて、滑らかなクリーム状になるまで混ぜる。

4.(3)を(2)に流し入れ、表面を平らにならし、500Wのレンジで4-5分加熱する。取り出して粗熱を取り、30分冷凍庫で冷やす。

5.ケーキの周りにナイフで1周切り込みを入れて皿に取り出し、ラズベリーをトッピングしたら、完成！

キーマカレー

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2人分

材料：

合びき肉　200g

トマト（1cm 角切り）　1個

玉ねぎ（みじん切り）　1/4個

カレールウ（刻み）　大さじ1と1/2

ウスターソース　大さじ1

ケチャップ　大さじ1

塩　小さじ1

サラダ油　小さじ1

にんにく（すりおろし）　小さじ1

コショウ　適量

ごはん　300g

温泉卵　1個

パセリ（刻み）　適量

作り方：

1. 耐熱ボウルに玉ねぎ、サラダ油を入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

2. 合びき肉、トマト、カレー粉、ウスターソース、ケチャップ、にんにく、塩、コショウを加えて混ぜ合わせて再びラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱する。

3. ごはんの上に盛り付け、温泉卵を添えてパセリを散らしたら、完成！

焼きそば

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2人分

材料：

焼きそば麺　2袋

豚バラ肉（5cm幅）　100g

キャベツ（ざく切り　100g

にんじん （千切り　40g

ピーマン （5mm幅）　2個

オイスターソース　大さじ2

中濃ソース　大さじ2

サラダ油　小さじ1

塩　小さじ1/2

コショウ　適量

かつお節　適量

青のり　適量

紅しょうが　適量

作り方：

1. 耐熱ボウルに豚バラ肉、焼きそば麺、にんじん、ピーマン、キャベツの順に入れ、オイスターソース、中濃ソース、塩、コショウ、サラダ油を加えてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱する。

2. 麺をほぐしながら全体を混ぜ合わせて再びラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。

4. お好みでかつお節、青のり、紅しょうがを添えたら、完成！

フルーツドームショートケーキ

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直径18cmのボウル 1個分

材料：

■スポンジ生地

ホットケーキミックス　150g

卵 　3個

砂糖　80g

溶かしバター（無塩）　30g

牛乳　20ml

■ホイップクリーム

生クリーム　300ml

砂糖　20g

■トッピング

いちご（スライス）　3個

キウイ（半分にスライス）　1個

黄桃缶（スライス）　2-3切れ

黄桃缶（シロップ）　適量

作り方：

1.スポンジケーキを作る。ボウルに卵、砂糖を加え、ハンドミキサーで軽く混ぜる。湯煎（45〜50℃程度）にかけて撹拌しながら温め、さらっとした状態になったら湯煎から外す。

2.ハンドミキサーを高速にし、白くもったりと生地がリボン状に落ちるくらいまで泡立てる。

3.ホットケーキミックスを3回に分けて振るい入れ、その都度ゴムベラで底からさっくりと混ぜる。粉気がなくなったら溶かしバターと牛乳を合わせて加え、さっくりと混ぜる。

4.別の耐熱ボウルに(3)を流し入れ、台に数回打ち付けて空気を抜く。ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4-5分加熱する。生地の中心に竹串を刺して、生焼けの生地が付かなければ取り出し、ケーキクーラーの上にボウルごと逆さまにのせて冷ます。

5.ホイップクリームを作る。ボウルに生クリーム、砂糖を入れて、ハンドミキサーで7分立てにする。

6.まな板の上に(4)を取り出し、厚みを2等分に切る。

7.スポンジの断面に刷毛で黄桃シロップを塗り、ホイップクリームを塗り広げ、いちご、キウイ、黄桃をのせる。さらにホイップクリームを塗り広げ、スポンジをのせる。

8.表面全体にホイップクリームを塗り、いちごやキウイ、黄桃を飾ったら、完成！

レンジでマグカップアレンジ2選

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■マグカップオムライス

1人分

材料：

ご飯 150g

ミックスベジタブル　大さじ1

ケチャップ　大さじ2

コンソメ　小さじ1/2

ピザ用チーズ　大さじ1

卵　1個

マヨネーズ　小さじ1

塩・コショウ　少々

作り方：

1.マグカップにご飯、ミックスベジタブル、ケチャップ、コンソメを入れて、スプーンで混ぜ合わせ、平らにならす。

2.ボウルに卵を溶きほぐし、マヨネーズ、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。

3.(1)の上にピザ用チーズを散らして、(2)を流し入れる。

4.ラップをかけずに600Wのレンジで3分加熱したら、完成！

■マグカップフレンチトースト

1人分

材料：

食パン(ひと口大に切る)　1枚

卵　1個

牛乳　50ml

砂糖　大さじ2

はちみつ　大さじ1

いちご　1個

ブルーベリー　適量

ミント　適量

作り方：

1. マグカップに卵を溶きほぐし、牛乳、砂糖を加えて混ぜる。

2.食パンを1個ずつ(1)に浸して3分ほど置く。

3.卵液が染み込んだら、ラップをかけずに600Wのレンジで2分30秒加熱する。

4.仕上げにはちみつをかけ、ブルーベリー、いちご、ミントを添えたら、完成！

クリームソーダゼリー

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4個分

材料：

■メロンソーダゼリー

サイダー（室温に戻す）　400ml

メロンシロップ　60ml

粉ゼラチン　10g

水　大さじ2

■ミルクゼリー

牛乳（室温に戻す）　100ml

生クリーム（室温に戻す）　100ml

砂糖　20g

粉ゼラチン　5g

水　大さじ1

ホイップクリーム　適量

さくらんぼ（缶詰）　4個

作り方：

1.水にゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほど加熱して液状にする。

2.ボウルにメロンシロップ、半量のサイダーを加えて600Wの電子レンジで1分加熱する。ゼラチン液、残りのサイダーを少しずつ加えて混ぜる。（勢いよく混ぜると炭酸が抜けてしまうので、やさしくかき混ぜる。）

3.容器に均等に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

4.固まったら、フルーツくり抜き器でゼリーの淵を半円にくり抜いていく。

5.ミルクゼリーを作る。水にゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほど加熱して液状にする。

6.ボウルに牛乳、生クリーム、砂糖を入れて軽く混ぜ、600Wの電子レンジで1分加熱する。ゼラチン液を加えてかき混ぜる。

7.(4)の容器に均等に流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

8.仕上げにホイップクリームを絞ってさくらんぼを添えたら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳