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冷凍パイシートで!サックサクカレーパン♪

揚げても良し!焼いても良し!冷凍パイシートのお手軽レシピ

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冷凍パイシートを使ったカレーパンのレシピをご紹介します!

パン生地を使わず、パイシートで美味しく作れるのでとってもお手軽です♪

たくさん作って揚げたり焼いたり、2つの楽しみ方もオススメですよ♡

ぜひ、チャレンジしてみてくださいね。

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サクサクカレーパン

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8人分

材料:

サラダ油 大さじ1

玉ねぎ (みじん切り)1/2個

鶏むね肉 (角切り)680g

塩 小さじ2

黒コショウ 小さじ1

クミン 小さじ1

カレー粉 大さじ2

カイエンペッパー 小さじ1/2

じゃがいも (角切りにしてゆでておく)中2個

冷凍グリーンピース150g

冷凍にんじん 120g

牛乳 480ml

薄力粉 (打ち粉用)少々

冷凍パイシート (解凍しておく)4枚

卵液 1個分

作り方:

1. カレーパンを焼く場合、オーブンを180°Cに予熱する。揚げる場合、大きな鍋にサラダ油を半量入れ、180°Cになるまで加熱する。

2. フライパンにサラダ油大さじ1、玉ねぎ、鶏むね肉、塩、黒コショウ、クミン、カレー粉、カイエンペッパーを入れる。玉ねぎが柔らかくなるまで10分ほど炒める。

3. じゃがいも 、冷凍グリーンピース、冷凍にんじん、牛乳を加え、よく混ぜる。じゃがいもをつぶしながら10分ほど煮込み、とろみがついたら火からおろして30分冷ます。

4. 作業台の上に薄く打ち粉をし、解凍したパイシートを軽く伸ばす。

5. ワイングラスのフチで円形を8個くり抜く。

6. 円形の真ん中に(3)を大さじ1のせ、半分に折る。フチ部分を押さえ、折ってひだを作る。

7. カレーパンを焼く場合、金網をのせた天板に(6)を並べる。卵液を刷毛で塗り、きつね色になるまで15分焼く。

8. カレーパンを揚げる場合、加熱した油に(6)を入れ、5分揚げる。

9. 10分程冷ましたら、完成!

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳