マシュマロとろーり♪ スモア・アイスケーキ

オトナのスイーツ！マシュマロにラム酒をしみこませて…

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ホムパのデザートにぴったりな、冷やし固めるだけ、オーブン不要の簡単スイーツ！

ひんやりアイスケーキは、パーティー料理のお口直しにも◎

マシュマロをあぶる演出で、盛り上がること間違いなし！です。

家族や友人が集まる日に、ぜひ作ってみてくださいね！

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スモア・アイスケーキ

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15cmバネ式丸型, 8人分

材料：

グラハムクラッカー 1カップ


砂糖 大さじ2

シナモン 小さじ1


塩 小さじ1/2


溶かしバター 110g


チョコレートアイスクリーム（やわらかくしておく）470ml


マシュマロ 4カップ 


チョコレート（刻む） 1カップ


チョコレート（溶かす） 220g

生クリーム 480ml


ラム酒 80ml

作り方

1. チャック付きの袋にグラハムクラッカーを入れて口を閉じ、麺棒などで叩いて細かく砕く。ボウルに入れて、砂糖、シナモン、塩、溶かしバターを加えてよく混ぜる。

2. 型の底に(1)を敷き詰め、指先で押すようにして固めたら、冷蔵庫に入れて30分ほど冷やし固める。

3. ボウルにチョコレートアイスクリーム、マシュマロの半量、チョコレートを加えてよく混ぜる。(2)に流し入れて表面を平らにならし、冷凍庫に入れて8-12時間ほど冷やし固める。

4. 耐熱容器にチョコレートと生クリームを入れて、600Wの電子レンジで30秒ずつ加熱し、都度よく混ぜる。なめらかになったら(3)の表面に流し入れ、冷凍庫に入れて30分ほど冷やし固める。

5. ボウルに残りのマシュマロとラム酒を入れて、よく混ぜ合わせたら15分ほどおいておく。(4)の上にのせて平らにならし、バーナーで表面をかるくあぶったら、完成！

参考レシピは こちら.

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。