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にんにく香る!まぐろステーキ〜おつまみにも♪〜

にんにくが香ばしい♫

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まぐろの表面をごまでまとい、こんがり焼いて、黄金ソースを絡めるだけ!

香ばしさと甘辛ダレのハーモニーが食欲をそそります。

簡単に作れるレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね♪

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にんにく香る!まぐろステーキ

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2人分

材料

まぐろ(刺身用) 150g

にんにく(スライス) 1片

塩 少々

コショウ 少々

白いりごま 大さじ2

黒いりごま 大さじ1

ごま油 大さじ1

タレ

酒 大さじ1

みりん 大さじ1

しょうゆ 大さじ1

砂糖 小さじ1

作り方

1.まぐろの両面に塩、コショウを振る。

2.バットに白いりごま、黒いりごまを混ぜて広げ、(1)を入れてまんべんなくまぶし付ける。

3.フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、にんにくがきつね色になったら皿などに取り出す。

4.(3)のフライパンを中火に熱し、(2)を入れて片面2-3分ずつ焼く。焼けたら取り出し、食べやすい大きさに切る。

5.(4)のフライパンにタレの調味料を加え、とろみが付くまで軽く煮詰める。

6.器にまぐろを盛ってにんにくチップをのせ、タレをかけたら、完成!

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳