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ほんのり甘く、分厚いフレンチトーストの中に詰めたたっぷりのホイップクリーム。
甘酸っぱいフルーツとの組み合わせが最高です♫
ちょっとリッチなフルーツサンド、ぜひ作ってみてくださいね!
2人分
材料:
■フレンチトースト
食パン(5枚切り) 1枚
卵 2個
牛乳 60ml
砂糖 大さじ2
バター 10g
■メープルクリーム
生クリーム 150ml
メープルシロップ 大さじ1
砂糖 小さじ1
いちご(半分に切る) 適量
オレンジ(くし切り) 適量
キウイフルーツ(半月切り) 適量
作り方:
1.食パンを半分に切る。
2.ボウルに卵、砂糖、牛乳を加えて混ぜる。
3.(2)をバットに流し入れ、食パンを浸して、冷蔵庫で1時間休ませる。
4.フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けたら(3)を並べ入れる。焼き目が付いたら裏返し、蓋をして弱火で2分ほど加熱する。
5.焼き上がったら粗熱を取り、断面に包丁で切り込みを入れる。
6.ボウルに生クリーム、メープルシロップ、砂糖を加えて、ハンドミキサーで8分立てにする。
7.(5)にメープルクリームを詰めて、いちご、オレンジ、キウイをトッピングしたら、完成!