焼きたてが最高！4種のもちふわピザドッグ

パン屋さんの味！もちふわ生地に、パリッとソーセージ

Nathan Ng / Via BuzzFeed

パン屋さんに並んでいるようなソーセージドッグをおうちで！

重曹を入れた湯でさっとゆでることで生地がふくらみ、表面ツヤツヤ、噛みごたえのある食感に仕上がります。

シンプルに塩だけでいただくもよい、お好みのトッピングを楽しむもよし。

ぜひ作ってみてくださいね！

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4種のもちふわピザドッグ

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4人分

材料：

ピザ生地 340g

ソーセージ 4本

水 1200ml

重曹 50g

卵黄 1個

海塩 適量

■トッピング

チェダーチーズ（シュレッドタイプ）適量

ハラペーニョ（輪切り、種を取り除く）

溶かしバター 大さじ2

にんにく（みじん切り）2片

イタリアンパセリ（みじん切り）大さじ1

モッツァレラチーズ（シュレッドタイプ）適量

サラミ 適量

作り方

1. オーブンは230˚Cに予熱しておく。

2. まな板に打ち粉をしてピザ生地をのせ、4等分に切り分ける。それぞれを長さ30cmほどに細長く延ばし、ソーセージに巻きつける。

3. 鍋に湯を沸かして重曹を入れ、(2)を30秒ほどゆでる。水気を切って天板に並べ、はけなどで卵黄をぬる。

4. 好みのトッピングをのせて、230℃の12-15分焼く。生地がこんがりと焼き上がったら、完成！

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳

この記事は英語から翻訳されました。