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焼きたてが最高!4種のもちふわピザドッグ

パン屋さんの味!もちふわ生地に、パリッとソーセージ

パン屋さんに並んでいるようなソーセージドッグをおうちで!

重曹を入れた湯でさっとゆでることで生地がふくらみ、表面ツヤツヤ、噛みごたえのある食感に仕上がります。

シンプルに塩だけでいただくもよい、お好みのトッピングを楽しむもよし。

ぜひ作ってみてくださいね!

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BuzzFeed

4種のもちふわピザドッグ

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4人分

材料:

ピザ生地 340g

ソーセージ 4本

水 1200ml

重曹 50g

卵黄 1個

海塩 適量

■トッピング

チェダーチーズ(シュレッドタイプ)適量

ハラペーニョ(輪切り、種を取り除く)

溶かしバター 大さじ2

にんにく(みじん切り)2片

イタリアンパセリ(みじん切り)大さじ1

モッツァレラチーズ(シュレッドタイプ)適量

サラミ 適量

作り方

1. オーブンは230˚Cに予熱しておく。

2. まな板に打ち粉をしてピザ生地をのせ、4等分に切り分ける。それぞれを長さ30cmほどに細長く延ばし、ソーセージに巻きつける。

3. 鍋に湯を沸かして重曹を入れ、(2)を30秒ほどゆでる。水気を切って天板に並べ、はけなどで卵黄をぬる。

4. 好みのトッピングをのせて、230℃の12-15分焼く。生地がこんがりと焼き上がったら、完成!

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この記事は英語から翻訳されました。

この記事は、BuzzFeedコミュニティのメンバーにより作成されました。投稿の内容はBuzzFeed編集部による監修や承認を受けていません。コミュニティに関する情報を見る(英語)