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【バリカタ】ラーメン通にしか正解できないクイズ!

あなたのラーメン愛が試される。

  1. 1.

    Correct
    Incorrect
    背脂チャッチャ系
    Correct
    Incorrect
    インスパイア系
    Correct
    Incorrect
    家系
    正解!
    不正解!

    家系

    店名に「〜家」がつくところが多かったため、家系(いえけい)と呼ばれるようになりました。

  2. 2.

    Correct
    Incorrect
    これ!
    Correct
    Incorrect
    これ!
    Correct
    Incorrect
    これ!
    正解!
    不正解!

    札幌ラーメンはこれ!

    札幌ラーメン=味噌のイメージが強いですが、もともとは塩や正油が主流でした。

  3. 3.

    Correct
    Incorrect
    荻窪ラーメン
    Correct
    Incorrect
    喜多方ラーメン
    Correct
    Incorrect
    尾道ラーメン
    正解!
    不正解!

    喜多方ラーメン

    太い縮れ麺が特徴です。

  4. 4.

    Correct
    Incorrect
    マー油
    Correct
    Incorrect
    えごま油
    Correct
    Incorrect
    亜麻仁油
    正解!
    不正解!

    マー油

    焦がしたニンニクが主な材料の油です。

  5. 5.

    Correct
    Incorrect
    ハリガネ
    Correct
    Incorrect
    ほぼ生
    Correct
    Incorrect
    ゴクカタ
    正解!
    不正解!

    ハリガネ

    ゆで時間は、だいたい10秒程度です。

  6. 6.

    Correct
    Incorrect
    浅浸し
    Correct
    Incorrect
    粉落とし
    Correct
    Incorrect
    湯気通し
    正解!
    不正解!

    粉落とし

    さらに上には「湯気通し」や「生麺」が存在するらしいです。

  7. 7.

    Correct
    Incorrect
    台湾ラーメン
    Correct
    Incorrect
    名古屋ラーメン
    Correct
    Incorrect
    香港ラーメン
    正解!
    不正解!

    台湾ラーメン

    名前は「台湾」ですが名古屋オリジナルのラーメンです。大量の唐辛子やニンニクが食欲をそそります。

  8. 8.

    Correct
    Incorrect
    寸胴鍋
    Correct
    Incorrect
    外輪鍋
    Correct
    Incorrect
    文化鍋
    正解!
    不正解!

    寸胴鍋

    厨房によくあるアレです。

  9. 9.

    Correct
    Incorrect
    魚肉スープ
    Correct
    Incorrect
    ダブルスープ
    Correct
    Incorrect
    コンビスープ
    正解!
    不正解!

    ダブルスープ

    別々にダシをとり、提供直前にあわせます。

  10. 10.

    Correct
    Incorrect
    水戸黄門
    Correct
    Incorrect
    卑弥呼
    Correct
    Incorrect
    豊臣秀吉
    正解!
    不正解!

    水戸黄門

    水戸黄門こと徳川光圀だといわれています。

All Images Courtesy of Getty Images

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