え？？こんなに本格的な中華がスシローで食べれちゃうの？

2月7日からスタートした新メニュー「黒酢酢豚」が本格的すぎて、ここはどこ？ってなりました

スシローの「黒酢酢豚」が本気でおいしかった…！

Natsuko Abe/BuzzFeed

2月7日からスシローで始まった「匠の黒酢酢豚」（380円+税）が本気でおいしかったので、紹介します。

「スシローで中華？？なんでやねん」って思うじゃないですか…でもねめっちゃ本格的なんです

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それもそのはず、この黒酢酢豚、中華の名店「中国菜エスサワダ」のシェフ、澤田氏が考案したメニューなんです。

黒酢酢豚っておうちじゃなかなか作れない複雑な味ですが、それをしっかり再現！店内で揚げたサックサクの豚肉に本格ソースがしっかり絡んで、めちゃくちゃジューシーなんです。しっかり濃いめの味付けで、ビールのお供としても最高。

酢がキツすぎないので、子供でもたべれます！

付け合わせの玉ねぎがめっちゃいい仕事する…！

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少し大きめにカットされた付け合わせの玉ねぎが酸味の効いたソースとぴったり！お口をさっぱりさせてくれます。

中華好きなら「四川麻婆豚バラにぎり」（150円+税）もオススメです。

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こちらも澤田シェフ考案のメニューです。

想像以上にスパイスが効いてて、本格的。豆を発酵させて作る中華の調味料「豆豉（トーチー）」の独特な甘みに、花椒粉がピリッとアクセントになっています。

中華を食べたくなったらスシローに行こう！

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待ってるよ〜！

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