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このポトフの調理時間15分です

野菜を切ったら肉と一緒に鍋に入れます

蓋をして10分加熱、火を消したらあとは3時間くらい放っておくだけ。以上です。

秘密はこの鍋、サーモスの「シャトルシェフ」にあります。 鍋と保温容器がセットになった調理器具です。

鍋を加熱後、そのまま保温容器に入れれば、あとは放っておくだけで、ゆっくり食材が加熱されるという仕組みなんです

仕組みは単純なんだけど、仕上がりは本当においしい

火も電気も使わないめちゃくちゃエコな調理法。
