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新・行事食!夏越(なごし)ごはんをおうちで作ってみませんか?

6月30日は夏越ごはんの日。2種類のTasty流アレンジレシピをご紹介!

夏越(なごし)ごはんは、暑い夏を健康に過ごし、残り半年を新たな気持ちでスタートするときに食べる新・行事食です。

一年の前半の罪や穢れを祓い、残り半年間の無病息災を願う神事として、古来より全国の神社で行われている「夏越の祓(なごしのはらえ)」に合わせ、開発されました。

基本のレシピは、雑穀ごはんの上に緑や赤の夏野菜を使った丸いかき揚げをのせ、生姜入りのおろしだれをかけるというもの。

動画では、Tasty流にアレンジを加えた、ちくわとオニオンリングで茅の輪に見立てたものと、パクチーたっぷり、暑い日に食べたいアジアンテイストの2種類をご紹介します♪

6月30日の夏越ごはんの日に向けて、ぜひ作ってみてくださいね!

ちくわリング夏越ごはん

パクチー夏越ごはん

🍳 🍳 🍳 Let's try 🍳 🍳 🍳