電気圧力鍋がむっちゃ便利!放置するだけで絶品の角煮が完成

    手間いらずでおいし〜い!

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    毎日の料理、とっても大変……。

    Misato Nagoya / BuzzFeed

    自分のため、家族のため、毎日毎日作る朝ごはん、昼ごはん、夜ごはん。

    疲れた日は、できるだけお手軽に済ませたいですよね。

    日々の料理を簡単にしてくれる“スゴイ家電”を見つけました!

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    その名も“電気圧力鍋”

    圧力鍋といえば、煮込み料理などが簡単にできるお鍋として有名ですが、この電気圧力鍋なら、火を使わずにコンセント1つで料理ができてしまうそうです。

    今回はsirocaの「クックマイスター」という電気圧力鍋を使い、実際に料理をしてみます。

    レシピ本が付いてきたので、この中から選んで作ってみることにします!

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    肉料理や魚料理、汁物からスイーツまで、50種類のレシピが載っています。

    まずは、一品だけで形になる「カレー」から!

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    必要な具材は、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ローリエ、豚肉、カレールーの6つ。

    まず、ルー以外の食材と水を入れます。

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    アルミ箔で落し蓋を作り、食材の上に置きます。

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    お肉モードを選択して、スイッチオン!

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    15分経って「ピピピ」と音が鳴ったら、圧力表示ピンが下がるのを待ちます。

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    圧力がかかっている状態だと、ピンク色のピンが上がっています。

    圧力がかかっているときは蓋を開けられないので、圧力が下がるのをさらに15分ほど待ちます。

    蓋を開けたら、カレールーを投入します。

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    加熱しながらかき混ぜていくと、だんだん美味しそうなカレーに…!!

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    とろみがついたら、お皿に盛って完成です!

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    ほとんど何もせず、最後にちょっとかき混ぜただけでカレーができてしまいました。

    じゃかいもがスプーンで簡単に切れる柔らかさに!

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    ここまで具材を柔らかくしようと思うと、かなりの時間グツグツ煮込む必要がありますが、電気圧力鍋なら30分程度で作れてしまいます。

    お次は、ガッツリおかずの「豚の角煮」にチャレンジ!

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    豚バラブロック、長ネギ、生姜、必要な食材はこの3つだけ!

    煮汁は家にあるものでササッと作ります!

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    みりん、醤油、お酒、砂糖、烏龍茶を混ぜ合わせて先に作っておきます。

    作り方は簡単!食材を全て重ねていき、最後に煮汁を入れます。

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    カレーと同じにようにアルミホイルの内蓋を重ねて、そのまま15分加圧します。

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    加圧後、蓋を開けると……とってもおいしそうな匂いが!!

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    たった15分で、本格的な豚の角煮ができてしまいました。

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    分厚い豚バラブロックに、しっかりと味が染み込んでいます!

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    15分で角煮を作るなんて、ちょっと無理があるのでは……と思っていましたが、しっかりと味が染み込んだ美味しい角煮ができました。

    最後は“かぼちゃのプリン”に挑戦!

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    必要な具材は生クリーム、牛乳、砂糖、卵、かぼちゃだけ!

    まず、中に付属の蒸し台を敷き、水を入れます。

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    蒸し台の上にクッキングシートを引き、かぼちゃを乗せたら6分間加圧します。

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    加圧後、蓋を開けると……かぼちゃがホックホクに!!

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    かぼちゃを裏ごしして、グラニュー糖と混ぜ合わせます。

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    牛乳、生クリーム、溶き卵を加えて……

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    容器に入れ、アルミホイルで蓋をします。

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    蒸し台の上に置き、そのまま蓋をして6分加圧!

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    加圧後、電気圧力鍋から取り出し、冷蔵庫で一晩冷やします。

    いらすとや

    冷蔵庫から取り出すと……これからの季節にぴったりな、かぼちゃのプリンのできあがりです!

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    かぼちゃのプリンなんてむちゃくちゃ難しいと思っていたのに、簡単に作れてしまいました……!

    口触りが滑らかで、とってもおいしいです!

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    余計なものが一切入っていないので、かぼちゃの甘みが引き立っています。

    電気圧力鍋、あまりにも万能すぎる…!!

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    イワシの梅煮や、筑前煮、金時豆、おかゆ、カップケーキ……

    電気圧力鍋を使えば、他にもたくさんの料理を簡単に作ることができます。

    また、電気圧力鍋は火を使わないので、稼働中に目を離していても問題ありません。

    料理をしながら他のことができるので、とっても助かりました。

    今回ご紹介したのはクックマイスターという電気圧力鍋ですが、他にも色々な電気圧力鍋が発売されています。

    大きさや機能など、ご家庭に合った電気圧力鍋をチェックしてみてくださいね!

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