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牛乳消費には手作りヨーグルトがおすすめです！
Michiko Tokuoh
全国での休校の影響で、農林水産省が「牛乳消費にご協力を」と呼びかけている今日この頃。牛乳を使ったレシピも色々紹介されていますが、手間をかけたくないなら手作りヨーグルトがおすすめです！
ヨーグルトメーカーを使えばめちゃくちゃ簡単にヨーグルトが作れますよ。
牛乳パックごとヨーグルトメーカーに入れて、種菌となるヨーグルトを入れたらあとは8時間放置するだけ。
Michiko tokuoh
ヨーグルトなどの発酵食品を作るときに大事なのが「温度」と「時間」の管理ですが、専用の家電を使うと全部お任せできちゃうのが嬉しいところ。
牛乳パックがそのままヨーグルトになっちゃうので、1回に出来上がる量はかなり多め。
Michiko Tokuoh
甘さはないので、ジャムやハチミツと一緒に食べるのがおすすめです。
料理にもじゃんじゃん使っちゃいます。
Michiko Tokuoh
ヨーグルトと鶏肉、カレー粉を一緒につけこめば、タンドリーチキンの完成です。簡単なのに、本格的な味が再現できます。
付属のレシピには、チーズやケーキの作り方も紹介されています。
Michiko Tokuoh
この機会に牛乳を使ったレシピを色々試してみようと思います！
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