材料

大きめのタマネギ…1個

牛乳…1.5カップ

卵…2個

小麦粉…1.5カップ（約160グラム）

ガーリックパウダー：大さじ1.5

パプリカの粉：大さじ1

コショウ：大さじ2

塩：大さじ1

揚げ油：3～4カップ

【ディップソース】

サワークリーム：大さじ2

マヨネーズ：大さじ2

ケチャップ：大さじ1.5

ウスターソース：大さじ1.5

塩：大さじ1.5

コショウ：大さじ1.5

パプリカの粉：大さじ1

作り方

1）玉ねぎのてっぺんを切り落として、切った面を下にします。そして切れ目を4ヶ所いれます。

2）4等分したタマネギをさらに3等分していきます（つまり12等分）。

3）ひっくり返して切れ目をほぐします。花みたいですね。

5）卵液に浸したあと、粉類でコーティング。タマネギすべてに卵液と粉がいきわたるようにしてください。これを2セット繰り返します。

6）180度の油できつね色になるまで揚げていきます。

7）ディップソースの材料をすべて混ぜあわせます。