
材料
大きめのタマネギ…1個
牛乳…1.5カップ
卵…2個
小麦粉…1.5カップ(約160グラム)
ガーリックパウダー:大さじ1.5
パプリカの粉:大さじ1
コショウ:大さじ2
塩:大さじ1
揚げ油:3~4カップ
【ディップソース】
サワークリーム:大さじ2
マヨネーズ:大さじ2
ケチャップ:大さじ1.5
ウスターソース:大さじ1.5
塩:大さじ1.5
コショウ:大さじ1.5
パプリカの粉:大さじ1
作り方
1)玉ねぎのてっぺんを切り落として、切った面を下にします。そして切れ目を4ヶ所いれます。
2)4等分したタマネギをさらに3等分していきます(つまり12等分)。
3)ひっくり返して切れ目をほぐします。花みたいですね。

5)卵液に浸したあと、粉類でコーティング。タマネギすべてに卵液と粉がいきわたるようにしてください。これを2セット繰り返します。
6)180度の油できつね色になるまで揚げていきます。
7)ディップソースの材料をすべて混ぜあわせます。