【夏野菜がてんこ盛り】ねばねばポリポリは、まさにご飯泥棒！

ねばねばポリポリの「だし」とは、野菜を生のまま手軽に食べられる山形の郷土料理です。夏の定番料理がお家で簡単に作れるレシピをご紹介します。身近な材料で簡単！ご飯泥棒、間違いなしです。

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小さく切った夏野菜を香味野菜と合わせて食べる山形の「だし」レシピ。さっぱりした味は、ご飯にピッタリのおかずです。

ご飯が何杯でもいけちゃう！ぜひ、作ってみてくださいね♫

【夏野菜がてんこ盛り】ねばねばポリポリは、まさにご飯泥棒！

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材料：

1人分

なす　1本

きゅうり　1本

オクラ　2本

みょうが　1本

大葉　2枚

めかぶ　1パック

塩　小さじ1/2

めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2

作り方：

① オクラは塩で板ずりし、ヘタとガクを取る。600Wの電子レンジで1分加熱し、粗めのみじん切りにする。

② なすは粗めのみじん切りにし、水にさらしてアクを抜く。きゅうりとみょうがと大葉も粗めのみじん切りにする。

③ ボウルに①、②、めんつゆを入れて混ぜたら、完成！

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳