
鶏むね肉と豆腐で!ふわふわつくね

鶏むね肉と豆腐で作った、ふわふわのつくねレシピ。甘じょっぱいタレがよく絡み、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです!
材料は身近なものばかりでとってお簡単。ぜひ作ってみてくださいね♫
ふわふわつくね
2人分
材料:
鶏むね肉 150g
豆腐 150g
片栗粉 大さじ1
酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
しょうが(すりおろし)小さじ1
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ1
〈タレ〉
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
作り方:
1.鶏むね肉は包丁で叩いてミンチ状にする。
2.ボウルに(1)、水切りした豆腐、片栗粉、酒、マヨネーズ、しょうが、塩コショウを入れてこね、丸く成形する。
3.フライパンにサラダ油をひいて(2)を両面こんがり焼き、〈タレ〉を加えて煮絡めたら、完成!