
筋肉が喜ぶ♫鶏むね肉とブロッコリーのパワーサラダ

鶏むね肉とブロッコリーを使った、おかずにもなるパワーサラダ。タンパク質が豊富なので、筋トレしている人にはもってこいです!
ランチにおすすめの絶品レシピ。ぜひ作ってみてくださいね♫
鶏むね肉とブロッコリーのパワーサラダ
1人分
材料:
鶏むね肉 150g
ブロッコリー 1/8株
片栗粉 小さじ1
酒 小さじ1
サラダ油 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
粒マスタード 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
半熟卵 1個
塩コショウ 少々
作り方:
1.鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、酒と片栗粉を揉みこむ。
2.フライパンにサラダ油をひき、(1)を入れて両面しっかり焼いてお皿に取り出す。
3.鍋にお湯を沸かし、ブロッコリーを茹でて水気を切る。
4.ボウルにマヨネーズ、粒マスタード、砂糖、塩コショウを入れて混ぜ、(2)と(3)と手で崩した半熟卵を加えてさっくり和えたら、完成!