• Tasty Japan badge

Tasty Japan2020年人気レシピBEST10

2020年もたくさん料理を作りました♫

by ,
BuzzFeed

2020年にTasty Japanで人気があった料理をランキングにしました!どれも作ってみたいものばかり♡

動画とレシピを見ながら、ぜひチャレンジしてみてくださいね♫

第10位 いちごがゴロッと♫かくれんぼケーキ〜サプライズにも♪〜

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

かくれんぼケーキ

15cm丸型 1台分

材料:

■スポンジケーキ

卵 3個

グラニュー糖 60g

薄力粉 60g

溶かしバター(無塩) 20g

■ホイップクリーム

生クリーム 200ml

グラニュー糖 15g

■デコレーション

いちご 10個

ブルーベリー 適量

いちご(飾り用) 適量

ブルーベリー(飾り用) 適量

作り方:

1.オーブンは170℃に予熱しておく。

2.スポンジケーキを作る。ボウルに卵、グラニュー糖を加え、ハンドミキサーで軽く混ぜる。湯煎(45〜50℃程度)にかけて撹拌しながら温め、さらっとした状態になったら湯煎から外す。

3.ハンドミキサーを高速にし、白っぽくもったりとして、生地がリボン状にゆっくりと落ちるくらいまで泡立てる。

4.薄力粉を2回に分けて振るい入れ、その都度ゴムベラで底からさっくりと混ぜ、溶かしバターを加えてさっくりと混ぜる。

5.クッキングシートを敷いた型に流し入れ、高い所から台に数回落として中の気泡を抜き、170℃のオーブンで20-25分焼く。焼けたら逆さにして型から外し、クッキングシートを付けたまま冷ます。

6.上から1cmの所、下から2cmの所に水平に包丁を入れて上下を切り取る。真ん中の生地の中央に8cmのセルクルを当てて筒状にくり抜く。

7.ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れてハンドミキサーで7分立てにする。

8.下の部分のスポンジケーキに(7)を塗っていちごを並べ、輪状のスポンジケーキをのせる。穴の中にいちご、ブルーベリーを詰め、縁にホイップクリームを塗っていちごをのせる。

9.縁にホイップクリームを塗って残りのスポンジケーキをのせ、表面全体にホイップクリームを塗る。いちご、ブルーベリーを飾ったら、完成!

第9位 たまご好きに捧ぐ!最高のたまごサンド2選〜飽きない美味しさ♪〜

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

最高のたまごサンド2選

各2人分

ふわふわたまごサンド

材料:

食パン 6枚

卵 4個

マヨネーズ 大さじ3

牛乳 大さじ1

砂糖 ひとつまみ

塩 ひとつまみ

コショウ 少々

バター(室温に戻す) 15g

作り方:

1.鍋に湯を沸かし、卵をそっと入れて10分茹でる。冷水に取って5分ほど冷やし、殻をむく。

2.ゆで卵を白身と黄身に分けて、白身をみじん切りにする。

3.ボウルに黄身を入れてフォークで潰し、マヨネーズ、牛乳、砂糖、塩、コショウを加えて混ぜる。全体に馴染んだら、(2)を加えて混ぜ合わせる。

4.パンにバターを塗り、(3)をたっぷりのせて、もう1枚のパンで挟む。ラップに包み、冷蔵庫で10分寝かせる。

5.パンの耳を切り落とし、半分に切ったら、完成!

厚焼きたまごサンド

材料:

食パン 2枚

卵 3個

だし汁 50ml

砂糖 小さじ1

塩 ひとつまみ

サラダ油 大さじ1

マヨネーズ 大さじ2

練りからし 小さじ½

作り方:

1.ボウルに卵を割りほぐし、だし汁、砂糖、塩を加えて菜箸で切るように混ぜる。

2.卵焼き器にサラダ油を引いて中火に熱し、(1)を一気に流し入れる。菜箸で大きくかき混ぜ、半熟状になったらパンの形に整え、裏返して両面焼く。

3.ボウルにマヨネーズ、練りからしを入れて混ぜる。

4.パンに(3)を塗り、(2)をのせてもう1枚のパンで挟む。ラップに包み、バットなどで重石をして5分置く。

5.パンの耳を切り落とし、4等分に切り分けたら、完成!

第8位 春キャベツで♪トーストアレンジ2選〜朝食にも〜

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

トーストアレンジ

各1人分

キャベツの巣ごもりトースト

材料:

食パン 1枚

春キャベツ(千切り) 3枚

ロースハム 1枚

スライスチーズ 1枚

卵 1個

マヨネーズ 大さじ1

粗挽きコショウ 少々

作り方:

1.ボウルにキャベツを入れ、塩小さじ1/4を振って軽く混ぜ、10分置く。しんなりしたら水気を絞る。

2.食パンにマヨネーズを塗り、ハム、スライスチーズの順にのせる。

3.(1)をのせて中央をくぼませ、卵を割り入れ、粗挽きコショウを振る。

4.トースターで8-10分ほど焼いたら、完成!

ツナメルトフレンチトースト

材料:

食パン 2枚

キャベツ(千切り) 3枚

卵 1個

牛乳 80ml

スライスチーズ 1枚

ツナ缶 40g

マヨネーズ 大さじ1

塩 少々

コショウ 少々

バター 5g

作り方:

1.ボウルにツナ、マヨネーズ、塩、コショウを加えて混ぜる。

2.別のボウルに卵、牛乳、塩少々を加えて混ぜ、バットに流し、食パンを両面浸す。

3.フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けてきたら食パンを1枚入れる。

4.パンの上にキャベツ、(1)、スライスチーズをのせ、残りのパンを被せて軽く上から押さえる

5.片面に焼き色が付いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど焼いたら、完成!

第7位 三角形のおにぎり型クレープ〜コロンと可愛い♪〜

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

おにぎり型クレープ

4個分

材料:

■クレープ生地

卵 1個

牛乳 100ml

薄力粉 30g

ブラックココア 20g

砂糖 20g

塩 ひとつまみ

■スポンジ生地

卵 1個

砂糖 20g

薄力粉 30g

サラダ油 10g

■トッピング

ホイップクリーム 適量

バナナ(スライス) 適量

作り方:

1.クレープ生地を作る。ボウルに薄力粉、ブラックココア、砂糖、塩を入れて、泡立て器で良く混ぜる。

2.卵を加えて混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

3.卵焼き器に薄くサラダ油を引いて中火に熱し、(2)をお玉1杯分入れて薄く広げる。ふつふつと気泡が出てきたら裏返し、10秒ほど焼く。取り出して粗熱を取り、残りの生地も同様に焼く。

4.スポンジ生地を作る。卵は卵黄と卵白に分け、卵白に砂糖を加え、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。

5.卵黄を加えて低速で混ぜ、薄力粉を振るい入れてさらに混ぜる。粉気がなくなってきたら、サラダ油を加えて混ぜる。

6.卵焼き器にサラダ油小さじ1を引いて弱火に熱し、生地を流し入れる。アルミホイルで蓋をして弱火で8分焼き、裏返してさらに3分ほど焼く。

7.粗熱を取り、三角形に切る。

8.クレープ生地の上に、(7)、ホイップクリーム、バナナをのせて三角形に包んだら、完成!

第6位 とろ〜り半熟チーズケーキ〜チーズ好きにはたまらない!〜

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

半熟チーズケーキ

15cmケーキ型 1台分

材料:

クリームチーズ(室温に戻しておく) 300g

マスカルポーネチーズ(室温に戻しておく) 100g

砂糖 60g

卵 2個

生クリーム 200ml

バニラエッセンス 適量

薄力粉 20g

■ボトム

ビスケット 100g

溶かしバター 80g

作り方:

1.オーブンは180℃に予熱しておく。

2.ボトムを作る。ジップ付きの袋にビスケットを入れて、めん棒で叩いて細かく砕く。溶かしバターを加えてよく揉み込む。クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰め、冷蔵庫に入れて30分冷やし固める。

3.ボウルにクリームチーズ、マスカルポーネを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで練り混ぜる。

4.砂糖、卵、生クリームの順に加えて、その都度泡立て器で混ぜる。

5.バニラエッセンスと薄力粉を振るい入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。

6.型に流し入れて天板に乗せ、お湯を注ぐ。オーブンの温度を150℃に下げて35-40分湯せん焼きする。

7.温度を190℃に上げて10分ほど湯せん焼きし、表面に焼き色を付ける。

8.焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やす。

9.型から外し、お好みの大きさに切り分けたら、完成!

第5位 技あり!トルネードオムライス〜ふわトロ〜

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

トルネードオムライス

1人分

材料:

■チキンライス

ごはん 200g

玉ねぎ(みじん切り) 1/4個

鶏もも肉(2cm角) 80g

ケチャップ 大さじ2

塩 少々

コショウ 少々

バター 5g

■オムレツ

卵 2個

牛乳 大さじ1

水 大さじ1

片栗粉 小さじ1

塩 少々

コショウ 少々

サラダ油 大さじ1

パセリ 適量

作り方:

1.チキンライスを作る。フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら玉ねぎを加えて炒める。しんなりしてきたら、鶏肉、塩、コショウを加えて炒める。

2.肉に火が通ったら、ごはんを加えて木べらでほぐしながら炒め、ケチャップを加えて全体に馴染むまで混ぜる。火からおろし、皿の上に盛っておく。

3.オムレツを作る。ボウルに卵を割り入れ、水で溶いた片栗粉、牛乳、塩、コショウを加え、菜箸で白身と黄身が混ざるまでしっかり溶きほぐす。

4.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、卵液を一気に流し入れる。淵が少し固まってきたら、菜箸で端から中心にたぐりよせる。

5.フライパンをゆっくりと回転させながらドレープを作り、半熟状になったら(2)のチキンライスの上に被せる。

6.仕上げにパセリをトッピングしたら、完成!

第4位 バラのブーケアップルパイ〜冷凍パイシートで簡単!〜

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

バラのブーケアップルパイ

直径18cmタルト型 1台分

材料:

■フィリング

りんご(紅玉) 2個

砂糖 30g

無塩バター 30g

レモン汁 小さじ1

■メープルカスタードクリーム

牛乳 200ml

卵黄 2個

メープルシロップ 大さじ3

薄力粉 大さじ2

バニラエッセンス 数滴

20×20cmの冷凍パイシート(解凍する) 1枚

粉砂糖 適量

作り方:

1.オーブンは180℃に予熱しておく。

2.りんごは皮をむかずに半分に切り、芯をくり抜いて薄くスライスする。

3.ボウルに(2)、砂糖、バター、レモン汁を加え、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで3-4分加熱する。軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

4.カスタードクリームを作る。ボウルに牛乳、卵黄、メープルシロップ 、薄力粉、バニラエッセンスを加えて泡立て器でよく混ぜ、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで4分加熱する。(1分ごとに取り出してよく混ぜる)。表面にぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で冷やす。

5.台に打ち粉(分量外)を振り、パイシートをめん棒で伸ばして型に入れる。

6.(4)のカスタードクリームを型に入れて平らにならす。

7.(3)のりんごを1枚ずつ重ねて巻き、バラの形に整えて(6)に敷き詰める。

8.180℃のオーブンで30分焼く。(りんごが焦げそうな場合は途中でアルミホイルを被せる。)

9.仕上げに粉砂糖を振ったら、完成!

第3位 たこ焼き器で!チーズボール〜カリッともっちり♪〜

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

たこ焼き器でチーズボール

24個分

材料:

白玉粉 150g

水 150ml

ホットケーキミックス 60g

砂糖 30g

モッツァレラチーズ(ひと口大) 24個

サラダ油 適量

ココナッツパウダー 適量

作り方:

1.ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。

2.ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで捏ねる。

3.(2)をひと口大に丸めて平らにし、モッツァレラチーズを包む。(団子の大きさがたこ焼き器の穴よりも少し小さくなるようにする。)

4.たこ焼き器にサラダ油を薄く引いて熱し、(3)を焼く。転がしながら、全体がきつね色に焼けたら取り出す。

5.仕上げにココナッツパウダーをまぶしたら、完成!

第2位 1/2株使い切り!白菜消費レシピ4選〜副菜からおかずまで〜

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

白菜消費レシピ4選

豚キムチロール白菜

2人分

材料:

白菜(外側の葉) 6枚

豚バラ肉薄切り 6枚

キムチ 70g

塩 少々

コショウ 少々

ピザ用チーズ 40g

万能ねぎ 適量

作り方:

1.耐熱皿に白菜をのせ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。粗熱が取れたら、キッチンペーパーで押さえて水気を拭き取る。

2.白菜の葉の上に豚バラ肉、キムチをのせて手前、両端の順に折り込んでくるくるときつめに巻く。

3.耐熱容器に(2)を並べ入れ、塩、コショウを振り、ピザ用チーズを散らす。

4.600Wの電子レンジで3分加熱した後、トースターに入れ、チーズに焼き目が付くまで10-15分ほど焼く。仕上げに万能ねぎを散らしたら、完成!

===

白菜のコールスローサラダ

2人分

材料:

白菜 300g

塩(塩もみ用) 小さじ1

ロースハム(細切り) 4枚

コーン缶 30g

マヨネーズ 大さじ3

酢 大さじ1

砂糖 小さじ1

塩 少々

コショウ 少々

作り方:

1.白菜は細切りにする。塩をまぶしてよく揉み込み、10分置く。しんなりしたら、水気を絞る。

2.ボウルにマヨネーズ、酢、砂糖、塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。

3.(2)に白菜、ハム、コーンを加えてよく和えたら、完成!

===

白菜とベーコンのクリームパスタ

2人分

材料:

スパゲッティ 160g

白菜(ひと口大) 200g

ブロックベーコン(1cm幅に切る) 50g

オリーブオイル 小さじ1

牛乳 250ml

ピザ用チーズ 30g

薄力粉 大さじ1

コンソメ 小さじ1

塩 少々

コショウ 少々

ドライパセリ 適量

作り方:

1.フライパンにオリーブオイルを引いて中火に熱し、ベーコンを加えてカリッとなるまで炒める。

2.白菜を加え、塩、コショウを振ってしんなりするまで炒める。

3.薄力粉を全体に振るい入れてさっと炒め、牛乳、コンソメを加える。ふつふつとしてきたらピザ用チーズを加え、とろみが付くまで弱火で5分ほど煮る。

4.スパゲッティをたっぷりの湯で袋の表記時間より1分短く茹でる。

5.(4)を(3)に加え、ソースを絡めたら火からおろす。

6.器に盛り、ドライパセリを散らしたら、完成!

===

とろとろ白菜スープ

2人分

材料:

白菜(細切り) 300g

溶き卵 1個分

水 400ml

しょうゆ 小さじ1

鶏ガラスープの素 小さじ1

生姜すりおろし 小さじ1

水溶き片栗粉 大さじ1

ごま油 適量

万能ねぎ 適量

作り方:

1.鍋に白菜、水、しょうゆ、鶏ガラスープの素、生姜を入れて火にかける。

2.沸騰したら弱火にし、白菜がしんなりするまで5分ほど煮る。

3.水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。

4.再び沸騰させ、溶き卵を菜箸に伝わせながら回し入れ、ひと呼吸置いてからゆっくりとかき混ぜる。

5.器に盛り、お好みでごま油、万能ねぎをかけたら、完成!

第1位 4層のブルーベリーレアチーズケーキ〜断面にうっとり♫〜

YouTubeでこの動画を見る

BuzzFeed

4層のブルーベリーレアチーズケーキ

4人分(15cmケーキ型)

材料:

◼︎フィリング

クリームチーズ(室温に戻しておく) 250g

生クリーム 200ml

ヨーグルト 100g

砂糖 60g

レモン汁 大さじ1

ゼラチン 大さじ1

水 大さじ3

■ブルーベリーソース

ブルーベリー(冷凍も可) 120g

砂糖 40g

レモン汁 大さじ1/2

ゼラチン 小さじ1

水 大さじ1

◼︎ボトム

ビスケット 100g

溶かしバター 80g

ブルーベリー(飾り用) 適量

作り方:

1.ボトムを作る。ジップ付きの袋にビスケットを入れて、めん棒で叩いて細かく砕く。溶かしバターを加えてよく揉み込む。クッキングシートを敷いた型の底に敷き詰め、冷蔵庫に入れて30分冷やし固める。

2.ブルーベリーソースを作る。ボウルにブルーベリー、レモン汁、砂糖を入れて軽く混ぜ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。

3.ゼラチンを水に振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほど温めて液状にし、(2)に加えて溶かし混ぜる。

4.フィリングを作る。ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ、ゴムベラでなめらかになるまで練り混ぜる。ヨーグルト、レモン汁を加えてさらに混ぜ、生クリームを2回に分けて入れて混ぜる。

5.ゼラチンを水に振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで20秒ほど温めて液状にし、(4)に加えてよく混ぜる。

6.フィリングを4等分にし、1つ目には(2)の半量と実を加えて混ぜる。2つ目にはさらに半量のソースを加えて混ぜる。3つ目にはさらに少量のソースを加えて混ぜる。残り1つは何も入れずに置いておく。(型に流す際に固まってきたら、600Wの電子レンジで少し加熱して混ぜる。)

7.色の濃いフィリングから型に流し入れ、その都度30分冷蔵庫で冷やす。最後のフィリングを流し入れたら全体が固まるまで冷蔵庫で2-3時間冷やす。

8.型から外し、ブルーベリーをトッピングしたら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳