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ジューシーな台湾の屋台飯!鶏むね肉で台湾風唐揚げ(ダージーパイ)

熱々を食べたい!

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台湾の屋台で人気のジーパイ。五香粉がきいたスパイシーな唐揚げは、サクサクジューシーで後ひく美味しさです!鶏むね肉を叩いて使うので、大きな唐揚げもおうちで作ればコスパ最高です。

おうちで台湾気分を味わえるレシピ!ぜひ作ってみてくださいね♫

ジューシーな台湾の屋台飯!鶏むね肉で台湾風唐揚げ(ダージーパイ)

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鶏むね肉で台湾風唐揚げ(ダージーパイ)

2人分

材料:

鶏むね肉 1枚

しょうゆ 大さじ1

酒 大さじ1

にんにく(すりおろし)小さじ1

しょうが(すりおろし)小さじ1

砂糖 小さじ1

五香粉 小さじ½

塩こしょう 少々

 

片栗粉 大さじ4〜5

サラダ油 適量

作り方:

1.鶏むね肉は麺棒で叩いて薄くのばす。

2.保存袋に(1)、しょうゆ、酒、にんにく、しょうが、砂糖、五香粉、塩こしょうを入れて揉みこみ、冷蔵庫で30分おく。

3.(2)の両面にしっかりと片栗粉をまぶす。

4.フライパンの底から1センチ程度サラダ油を注いで170℃に熱し、両面こんがり焼き色がつくまで揚げたら、完成!

🍳🍳🍳Let's try🍳🍳🍳